设备是联营时就跟着厂房一起盘下来的，老归老，能转。真正让李享知睡不着觉的，从来不是哪台设备好不好使，而是整条线对不对得上订单。

    在县城摆摊那会儿，李享知是一个人，一手揉面，一手看火，前前后后都是自己心里有数。可到了厂里，人和料是散的，他再能干，也变不成八只手。他看得明白：往后要往省城走，靠的不是哪一个人能，而是这一整条线能不能咬合住。

    第三回试产的时候，问题还是出在了老地方。

    和面机在车间东头，压条在西头，中间隔着一段过道，还有一台生了锈的旧轧辊，占了半条路。面揉好了，得两个人抬着面盆，一趟一趟往压条那边送；压出来的条，又得码在木板上，等切块的人来端。一来一回，人等机器，机器等人，一天下来，麻花酥没出多少，倒是工人的腿都跑细了。

    李享知站在过道那头，看了一上午，没说话。

    小龙也看了一上午。他手里捏着那张新画的工序图，图上标着每一步该在哪、几个人、多长时间，可图上画得再清楚，车间里的路是死的，人和料绕来绕去，图就成了一纸空文。

    “爸，”小龙把图摊开，“问题不在人，在道儿。面盆得抬，料得搬，机器摆得乱，多少人都白搭。”

    “那你打算怎么改？”李享知问。

    小龙指着图，比划着：“把压条机往和面机这边挪三米，中间留出空当，面揉好了直接推过去，不用抬。那块旧轧辊，占地方又没人用，挪到库房去。切块那边搁一块长案板，压条出来就能上手，不用等。”

    他说得头头是道，可真动起手来，车间里先炸了锅。

    挪机器是大事。那台压条机底座锈死了，得先起出来，再垫木头滚过去。老工人站在旁边看热闹，有人咂嘴：“这机器是从老厂抬过来的，老厂长在的时候都没挪过，你们家小子说挪就挪？”

    小龙没搭话，招呼两个年轻工人，拿撬棍、垫板，一点一点把机器撬起来，垫上圆木，一寸一寸往前滚。压条机挪过去，他又领着人清库房，把旧轧辊拖走，腾出地方，钉了一张长案板。

    忙了一整天，到天黑才归置完。

    李享知没插手，只站在一边看。小龙满手油污，脖子上全是灰，蹲在压条机跟前调皮带，调了又听，听了又调。老工人不吱声了，有几个还搭了把手。

    第二天一早，试产。

    这回顺了。面和好，直接推上压条机；条压出来，落在长案板上，切块的工人手起刀落，码得整整齐齐；油炸那口大锅就守在旁边，出锅、沥油、进包装。一道接一道，中间不歇脚。

    可顺了没两天，新问题又冒出来。

    油炸那口大锅前头，人手不够。压条的、切块的越干越快，油锅这边一个人下料、一个人捞，渐渐就跟不上了，炸出来的麻花酥有深有浅——前面出得快，火候就轻；前面一歇，油温上来，又炸过了头。

    头一回按新道儿出货，就有半箱麻花酥颜色不对。

    小芳拿着那半箱货找到李享知，没说话，就那么摊在桌上。

    李享知看了看，又看了看她：“你说怎么办？”

    “加一个人看火。”小芳说，“再定个时辰，一锅油用满两天必须换。”

    李享知没点头，也没摇头，只问：“加一个人，一天多花多少？”

    小芳早算好了：“多花两块五。可少废半箱货，就省回来十块。”

    李享知这才点头：“那就加。”

    小芳站在车间门口，手里拿着表，掐着时间。

    一上午下来，她把账一算，吓了一跳。同样的面、同样的料、同样的人，就因为是按着这条道儿走的，产量比昨天多出三成，返工少了，连油都用得省了。

    “爸，”小芳把表递过去，声音有点压不住，“这还只是头一回。要是把每道环节的时间都固定下来，一天能出多少货，咱现在就能算得出来。”

    李享知接过表，看了半晌，忽然问了一句：“账能对上流水线，那交货呢？”

    他这话是问小军的。

    小军这几天没在车间。他跑省城外线，把门市、批发点、代销点跑了个遍，回来的时候，兜里揣着一沓订单，脸上晒得黑红。他把单子往桌上一拍：“爸，城南那家说了，要是咱能保证三天一送、一次不落，他们把半年的量都定给咱。”

    “三天一送？”李享知问，“你知道车间一天能出多少货吗？”

    小军挠挠头：“我还没细算……”

    “去问小芳。”李享知说，“她那儿有数。你答应人家三天，就得让车间三天出得来；车间出得来，你还得让车三天进得了门、货三天上得了柜。这一条线，一头是客户，一头是车间，中间断了哪一环，你那张嘴答应得再响都没用。”

    这话把小军问住了。

    他跑市场，只想着多拿单、快拿单，从来没想过单子拿回来，家里到底接不接得住。如今被李享知这么一点，他才发现，自己那张能说会道的嘴


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