第56章:内外合一?
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因为上菜次序垫底,林夏自然清楚,全场目光早已牢牢钉在他身上。
餐盖?不必了。
没必要故作玄虚,他直接端菜上前。
嗞嗞嗞……
他步调不慢,将白切鸡大盘稳稳搁在考官席前,三只蘸料碗里,热油仍在不安分地躁动作响。
同时,着他一步步逼近,三名考官面色剧变。
一股莫名的气味场凭空铺开,伴着 4号考生的身影,悍然朝他们的味觉感官发起冲锋。
“轰隆。”
黑雾翻涌压顶,不可名状的轮廓在浓墨般的雾气中缓缓浮现。
那是……一只展翅的黑雀?
协会的转播和记录镜头上,三名考官的表情骤然严肃,眼底甚至掠过一丝骇然。
这名考生的菜品,绝不寻常!
三名考官艰难回神,飞快交换了一个眼神。
虽说安排在一星到三星考场的编制考官,级别较低,几乎不可能坐在特级场合担当裁判。
但在美食界耕耘多年,见识和眼力他们还是有的。
他们很清楚,特级食戟比拼的,往往便是美食第五维度——
「意」的强度!
可为什么…
在职业一星考场上的菜品里,居然会蕴含着「意」?
考官只是嗅到风味,脑海中便已交织出鲜活画面。
如此恐怖的菜品表现力,竟出现在一名少年身上,还是在区区职业一星考试的现场。
考官们久久凝视着林夏摆在桌上的白切鸡,半晌一动不动。
场馆一片寂静。
除考官外的所有人,只要眼睛不瞎,都能看出考官席的异常。
此前对1号到3号考生侃侃而谈,品鉴经验丰富的考官们,此刻竟沉默半晌,连筷子都不敢轻易伸出。
林夏淡淡开口,打破了这片窒息般的寂静:
“诸位,请趁热吃吧。”
随后,他将几双干净筷子依次递到三名考官面前。
居中的男考官目光闪烁,积压在心底的疑问几乎要脱口而出,可他张了张嘴,最终只是深深吸了口气,在心中自语:
也罢。
究竟是不是蕴含第五维度的菜品,一尝便知!
并不需要林夏额外提醒。
主考官握筷夹起一块鸡肉,顺势浸入蘸料。
本就经墨鱼汁熬煮染色、鸡皮泛着幽光的肉块,裹上漆黑蘸料后,连嫩白的肌理都镀上一层冷冽黑光。
于是。
无论从哪个角度看去,这块鸡肉都透着一股无死角的惊悚之黑。
转播镜头特写定格在那团漆黑之上,观众们脸上写满震撼与困惑。
“这是……彻底舍弃「色」之维度啊!”
3号女考生戚樱都惊吓到伸手捂住了嘴,满脸不可思议。
“乌漆嘛黑的鸡肉,菜色与外观上就是在劝退食客。”
对于一名专精糕点,追求极致美学的女厨师而言,这一幕,近乎在摧毁她的厨艺世界观。
当然。
还有另外一个可能性。
也就是4号这个少年能做到“内外合一”。
外黑,内黑。
可内核之黑,早已触及特级升华的领域,区区职业级考生,怎么可能在菜品中凝出「意」……
不可能的!
戚樱惋惜的叹了口气,4号这少年的刀功与火候功夫都相当惊人,起码她自认为拍马难及,可怎奈少年误入歧途,在职业考试上竟然胆敢完全抛弃菜品之「色」……
正当戚樱判定4号少年要惨遭失利的时候。
主考官一口就将大块黑鸡肉叼进嘴巴,腮帮子高高鼓起,咬肌剧烈鼓动,狠狠撕咬起来。
嗯?!
见主考官这副吃相,哪有被劝退的样子,分明吃得那叫一个酣畅淋漓。
戚樱头顶不停冒问号,不禁瞪大了眼睛:
“味道很好嘛这是?刚才这考官吃我的蛋糕,都没有这么食欲大开啊!”
其他观众也是一阵窃窃私语。
“这黑不溜秋的鸡肉……好像挺好吃的?”
“不要质疑协会编制考官,这群人都是顶级老饕,从业多年,啥奇葩菜没吃过!”
“所以,这4号考生的‘黑色白切鸡’,不只是故意用墨鱼汁搞怪,而是真的好吃到离谱?”
“简直难以置信啊,连蘸料都是劝退黑色的,考官居然会这么大快朵颐!”
“这吃相……好有感染力,我看饿了!”
这观众并不多的A场馆,居然因为这阵议论声,场馆变得嗡嗡嗡嘈杂起来。
另外两名考官也立刻加入试吃
其中那位女考官,在吞下黑鸡肉块的刹那,瞳孔地震,身子猛地往后仰,玉颈上沁出一层晶莹热汗。
见状,观众们更是感觉有些震惊,不可思议。
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