况且承办方准备了饺子皮，不就意味着饺子也可以做为一道菜。

    其他人见方华拿了饺子皮，都像看傻子一样的看她一眼。

    这可是比赛，又不是在自己家，可是有时间限制的。

    上一轮的比赛中，有个女人不就因为时间到了，菜没做好，而被淘汰的嘛。

    比赛这么久，大家的精神一直紧绷着，个个脸上都显了疲态，只做做既简单又好吃的菜肴，谁也不会傻的去包什么饺子。

    纯属在冒险。

    方华不顾别人的眼光，只挑自己所需要的食材，挑好后朝自己的位置走去。

    每个人有三口锅可以用，方华一点也不担心会时间不够。

    她先将一口锅里倒上水，打着火，快速的清洗一些枸杞，然后在锅里放入蒸盘，将枸杞放到上面，盖上锅盖。

    之后将鸡肉，卷心菜，荸荠清洗干净切碎。

    弄好的时候，枸杞也蒸好了。

    方华将枸杞放入馅中，加入盐，酱油，白糖，香油，胡椒粉，色拉油搅拌均匀。

    饺子馅弄好后，她两只手像只会纷飞的燕子一般上下翻飞，不到一会，二十个饺子就包好了。

    她又将刚才蒸枸杞的蒸盘上，将二十个饺子快速整齐的摆在上面，盖上锅盖就不管了。

    之后，她又在另一口锅里倒水，将泡软的莲子扔进锅里，快速切了几块山药放进去，开大火煮着。

    方华拿起扇贝看了眼，蹙眉，里面没有清洗干净，看了眼角落里的水龙头，走过去，快速的用流水冲干净贝柱和裙边，然后用小刀将整块肉撬开，沥干水分。

    将提前泡软的粉丝分成小份，分别放在每个贝壳铺底，然后把一块贝柱肉放在粉丝上面。

    在另口闲轩的锅里倒少油，加热后，爆香姜片和干豆鼓，爆香后，改成小火。

    然后调入黄酒，生抽和水，将姜片用筷子夹出，将余下的豆豉均匀的浇在扇贝肉和粉丝上。

    将淋好调味汁的扇贝装碟摆好。

    方华看了眼蒸荸荠鸡肉饺的锅，抬起手腕看了眼时间，饺子熟了，取出来装进盘子里。

    将装扇贝的碟子放进刚才蒸饺子的锅里，继续蒸扇贝。

    所有选手在做菜的时候，眼神有意无意总会撇向方华这里。

    他们心里清楚，方华是他们最大的竞争对手。

    看到她三口锅同时在用，都暗自嘲笑她不自量力，两口锅同时用还能理解，三口锅一起，她顾得过来吗？

    别是为了赢，而在逞能吧。

    刚才就说了，比赛时间这么紧，要做出四菜一汤不是易事，她还作死的包饺子。

    当然，他们是不会好心提醒方华的，若她在规定的时间没有将菜做好，那么她就会被淘汰。

    这是他们乐于见到的局面。

    方华没有理会周围人的目光，继续手上的工作。

    方华拿过一条两斤重左右的鲈鱼，为了节省时间，鲈鱼都是提前处理好的。

    方华拿她快速的在鲈鱼两侧各划两刀，速度快得别人只能看到她的拿刀的手挥了挥，两侧的刀口已经切好。

    许多评委一直注视着方华做菜的动作，无不心里惊叹她的刀功，以及做菜的手法，快，狠，稳，她体现的淋漓尽致。

    看她做菜，简直是一场视觉盛宴。

    方华在鲈鱼上加盐，料酒，色拉油略腌，将香菇和火腿切片。

    葱切葱花，姜切丝，淀粉加水调成水淀粉。

    将鲈鱼放入盘中，鱼身上摆好葱花，姜丝，火腿片，还有香菇片。

    扭头看了眼煮汤的锅，莲子在锅里翻滚，已经酥烂。

    方华在锅里加入白糖，糖桂花，掂起锅倒入盛汤的大碗里。

    然后快速的将锅洗净倒水，将鲈鱼放进锅里蒸。

    瞄了眼正在扇贝，之后抓过一把海参，在另一口锅里倒入水烧开，海参煮好后倒入冰水急冻，这样肉质会迅速收紧，开成外软内韧的独特口感。

    方华将海参做成了凉拌菜。

    将锅洗净后，方华倒放少量油，炒香花椒，葱花，姜末和蒜末，关火。

    扇贝这个时候也蒸好了，方华将诸扇贝的碟子取出来，将这炒香的这些料均匀铺放在蒸好的每只扇贝上，这道蒜蓉粉丝蒸扇贝算是做好了。

    鲈鱼还没有蒸好，方华就站在一边漫不经心的看着。

    “姜海洋，我现在才发现你家媳妇这么会做菜的。”郑志源看的口水都快流下来了，想到方华之前请他们一家去她的饭馆里吃饭，感觉有些亏，应该让她在家里做给他们吃才对。

    如果方华下次再请客，打死他也不去她店里吃了。

    她倒是方便了，可他会被馋死的。

    姜海洋肚子里的馋虫早就勾起来了。

    他没少吃方华做的饭，可这么精致的菜他是第一次见，心里有些酸酸的，以前方华做菜，是不是都在糊弄他们呢。

    


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