第26章 鹿肉



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    赵翠芸张了张嘴:“可是……”

    “娘,”关棠拉住她的手,笑了笑。

    “银子的事你别操心。我手里还有能换钱的东西,比这鹿值钱多了。这鹿肉,够我们全家好好吃上一阵子。”

    顾渊在旁边点头:“鹿是阿棠带我找着的,她说怎么处置,就怎么处置。”

    顾松亭看了看儿媳妇,又看了看那头鹿,末了拍了下拐杖:“行!棠丫头做事有章法,照她说的办。”

    赵翠芸见连当家的都发了话,也就不再争执,转而操心起实际的事来:“那这么大一头,先得剥皮分肉,腌上一部分,不然搁不住。”

    “我来剥。”顾渊已经去墙角取刀了。

    院里点起两盏灯笼,顾渊铺开一块旧布,动手剥鹿皮。他下刀利落,顾松亭坐在一旁拄着拐指点。

    “刀贴着皮走,别割进肉里。对,就这样,慢些。”

    顾泽帮着翻鹿身,顾晚端来热水和盆子,关棠则蹲在一旁看着那逐渐剥离的完整鹿皮。

    “这皮不错。“顾松亭伸手摸了摸,”厚实,毛也密。鞣好了做冬衣,比棉袄还暖和。”

    他转头看向关棠:“阿棠,这张皮鞣好以后给你做一件冬衣。你身子骨薄,边关的冬天冷得邪乎,旁人扛得住,你未必扛得住。”

    赵翠芸立马接话:“对!里头再絮一层软棉花,领口袖口都做严实了。我这就量着尺寸,等皮子鞣好了马上动手。”

    顾渊头也没抬,闷声说了句:“剩下的边角料,给她做双护膝。”

    “那我呢?”顾泽忍不住问,“我没有?”

    “你?”顾松亭横了他一眼,“你个半大小子火力旺,穿什么鹿皮?先把你嫂子找来的山蛤洗干净再说别的。”

    “得嘞!”顾泽一溜烟儿地跑了。

    肉分割好、先晾一下水汽。赵翠芸挑了最嫩的一块里脊,切成薄片下锅炖。

    香气一出来,满院子的人都不由自主地往灶间探头。

    “别挤!”赵翠芸拿锅铲赶人,“还没好呢!”

    “娘,鹿肉要多掺些萝卜,咱家人身子都虚,补劲儿猛了流鼻血。”

    “好,知道了!”赵翠芸切了半盆子白萝卜倒进锅里。

    不多时,一大盘鹿肉萝卜菜端上桌,旁边还有一碗酱烧山蛤。

    赵翠芸拿起筷子,夹了一大片鹿肉,搁进关棠碗里。

    “头一口你先吃。”她按住关棠要推让的手,“这鹿是你找着的,你身子也最亏,头一口就该你来。”

    关棠也不扭捏,夹起那片鹿肉送进嘴里。

    肉质紧实,带着一点野味的鲜香,越嚼越有滋味。

    “好吃。”她点头。

    这一句话像是发了号令,全桌的筷子齐刷刷动了起来。

    顾泽一连塞了三片鹿肉,腮帮子鼓得像松鼠:“嫂子没来以前,吃饭靠数饼。嫂子来了以后,肉都论盆装。”

    “你这张嘴就不能消停会儿?”赵翠芸嗔他一句,手上却又给关棠碗里添了一筷肉。

    顾泽了只山蛤送到嘴边,吃的急了些,被烫得直吸气:“嘶……嘶嘶嘶……”

    顾晚笑他:“你急什么?像饿了三年的狼。”

    “哪里是才饿了三年?”顾泽嘶嘶着含混反驳,“我可是饿了十七年了!”

    赵翠芸嘴上骂了句“没出息”,手上却夹了一片鹿肉放进他碗里。

    顾渊在旁边闷头吃饭,一碗接一碗,那饭量依旧惊人。

    关棠看了他一眼,半真半假地说:“以后上山得多带些猎物回来,不然光养你一个,就能吃空半座山。”

    顾渊嚼着肉,认真想了想:“那我把另外半座也打回来。”

    一桌子人都笑了,连顾松亭都跟着弯了嘴角。

    一顿饭吃到盘子见底、汤碗朝天。顾泽打着饱嗝往后仰,顾晚笑他像只吃撑了的熊。

    饭后,顾渊把处理好的鹿肉分成小块,抹了粗盐,一条条挂在院里晾着。鹿皮也用盐腌上了,等着明天鞣制。

    关棠站在院中,看着那一排排暗红色的鹿肉干在夜风里轻轻晃着。满满当当的。

    她心里盘算的,鹿肉能保养一家人的身体。

    那株三十年的老参,才能真正撑起她往后想做的事。

    顾晚帮着收拾碗筷,凑到关棠耳边小声问:“嫂子,你说手里还有比鹿值钱的东西,是不是人参呀?”

    “嘘……”关棠捏了捏她的脸,“过两天你就知道了。”

    “嫂子你也太厉害了。”顾晚眼睛亮晶晶的,“我跟你进了两回山,回回都是满篓子回来。”

    “以前我跟二哥进山,能挖两把野菜就谢天谢地了。”

    “那是你们没找对地方!”关棠说。

    “才不是。“顾晚一本正经地摇头,“就是嫂子厉害,我二哥也这么说。”

    关棠被她这副崇拜劲儿逗笑了:“行了行了,去歇着吧,明日还有事忙。”

  


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