第23章 炖鱼


老韩太太在炕上歇着,拽着铁蛋娘边做饭边唠嗑。

    送来的狍子还没完全上冻,稍微有点硬,老二媳妇使不动大斧子,就让铁蛋娘剁,铁蛋娘抡大斧子也不费劲,咣咣几下就把狍子剁开了。

    大块的狍子肉洗干净,下锅焯水,焯熟了捞出来洗干净沫子,再扔锅里炖。

    铁蛋娘烧火,老二媳妇往锅里下葱、姜、白酒、山花椒、把蒿(北藿香)、桂皮、盐。

    铁蛋娘看愣了。

    “放这么多东西干啥?”

    “谁家烀肉不放这些啊?”

    “俺炖肉就抓把盐。”

    “俩孩子跟你算遭了罪了。”

    正说着话,满脸兴奋的王大富进屋了。

    “妈,铁蛋哥跟我去捞鱼了,大鱼我整不上来,铁蛋哥整好几条大鱼,你快出来看。”

    老二媳妇和铁蛋娘到院里就看见地上三四条大鱼,三道鳞、鲤鱼、一条将近一米的大青鱼得有十多斤,桶里还一堆大大小小的杂鱼。

    铁蛋娘一撇嘴

    “腥,不好吃。”

    老二媳妇一怼咕她

    “你做啥能好吃?”

    老二媳妇家里就一个锅,老二媳妇支使铁蛋把那个十印大锅拿来,在院里垒个灶,大锅炖鱼。

    铁蛋回家取来了大锅,老二媳妇指挥着铁蛋娘俩搬石头、挖土、和泥、垒灶。