的别称，形容河流汇聚之多，但关于具体是哪九条河，也是说辞不一。

    有人说这只是泛指，代表数量多，形容海河水系支流众多，汇聚于天津入海 。

    也有人将海河、子牙河、大清河、永定河、南运河、北运河，加上‌潮白河、蓟运河、金钟河‌列为九条河水，认为它们在此汇成一片流入渤海。

    不过这里面的好几条河只是上下游的叫法不一样。

    真正应该只有五条河，主要是南运河、北运河、永定河、大清河、子牙河‌五大干流在天津三岔河口汇流而成，这五条河构成了海河的主体 。”

    听着这专业的解释，周怀瑾都给蹬车师傅竖大拇指了。

    这知识储备不比后世的专家差啊，甚至说人家这口口相传的，可能真实性更高。

    就好像当年溥仪看画像的事情，专家有时候也不是那么靠谱。

    海鲜、河鲜、螃蟹、大虾。

    有贵的也有便宜的，贵的一般都是海里的，这年月可没有多少机械化渔船，远海去不了、海鲜不好保存，自然就贵一点。

    只不过这季节并不是吃河蟹的时候，海蟹倒真是时候。

    天津因水系发达、临近渤海，盛产优质螃蟹，自古便是贡品，享有“味甲天下”的美誉。

    天津螃蟹分为春季海蟹、秋季河蟹和初冬紫蟹。

    其中‌紫蟹‌是河蟹的一种，因初冬时蟹黄呈红色膏状、红得发紫而得名 。

    去吃螃蟹的路上，还能听着骑车师傅的专业讲解，让周怀瑾刘茜茜两人知道原来这时候美食就这么有讲究了。

    “我们老天津人吃螃蟹，有“‌七尖八团‌“的吃法口诀。

    “七尖”指农历七月吃雄蟹（长脐），此时肉肥味美；“八团”指农历八月（中秋节前后）吃雌蟹（圆脐），此时蟹黄饱满，堪称上品 。

    早在明代，《醒世姻缘传》就将天津螃蟹列为中华美味上品。

    清代《天津卫志》也记载其“秋间肥美，味甲天下”，曾是明清两代的进贡珍馐 。‌‌”

    听一点民间传说、习俗也就算了，可师傅这最后几句彻底让周怀瑾和刘茜茜惊到了。