“不卖。”

    蒋掌柜皱眉：“沈姑娘似乎什么都不卖。”

    “豆腐卖。”

    她拿刀切下一块。

    “四文一斤。蒋掌柜若买十斤，三十五文。”

    旁边买菜的人没忍住笑。

    蒋掌柜脸上也闪过一丝无奈。

    “你就不想轻松一点？”

    “想。”

    “那为何不拿银子？”

    “因为别人给我银子让我别做的东西，多半是它以后还能更值钱。”

    这句话让蒋掌柜沉默了几息。

    最后，他真买了两斤豆腐。

    没有再谈收购。

    沈昭宁看着他的背影，心里却多了一点警惕。

    河西商盟连续想买她的地、她的长期劳力、现在又想买豆腐流程。

    可能只是商业习惯。

    大商号见到有价值的东西，就想纳入自己体系。

    可对她而言，这恰恰是最危险的依赖。

    一旦沈家的地、收入、原料全与同一家商号绑定，以后对方只要收紧一处，她就没有退路。

    所以她宁可多走二十里买豆。

    当天，柳河两石豆的第一锅出浆率比原来豆行高一成。

    沈昭宁按约定第二日又去村里，直接告诉那户农家：“你家豆好，我以后优先按三十五文收。但我要你给我留一部分种。”

    老农喜出望外。

    “要多少？”

    “先留一斗。”

    她已经开始为明春准备豆种。

    不是因为豆腐。

    而是因为她的八亩养地田，本来就要种耐盐豆科。

    如果能选到适应本地、出浆又好的豆，未来一份作物便能同时服务土地、食物和生意。

    山河图在她把一小袋种豆录入时出现提示。

    【本地黄豆种源 已收录】

    【耐旱性 中高】

    【耐盐性 中】

    【蛋白含量 较高】

    【当前地块适配潜力 中高】

    沈昭宁把种袋系紧。

    她忽然觉得，明年真正的竞争未必是与哪家商号抢生意。

    而是谁能在越来越差的天气里，让土地持续长出东西。

    柳河村的第二趟收豆比第一趟顺利，却也暴露出新问题。农户愿意卖，并不代表沈家有能力每次自己跑二十里。灰豆一头驴既要拉磨又要提水，来回跑乡下后第二日明显没精神。

    沈昭宁因此没有急着扩大收购，而是与孙军户商量拼车。孙家每隔五日去柳河一带换柴和鸡蛋，车上常有空位。沈家付两文车脚钱，再给一斤豆腐，就能顺带捎一两袋豆。

    “两文就行，豆腐不用。”孙军户道。

    “亲兄弟也得明算账。”

    “咱们又不是兄弟。”

    “所以更得算。”

    两人都笑。

    这个安排看似小，却让沈昭宁很满意。她不需要什么事都自己建一套队伍。能借用已有路线、让双方都得到好处，比重新买车买马合理得多。

    她还去问了另外两户会往城外跑的人，把可能顺路的村庄、出发日子都记下来。不是为了立刻收更多货，而是先知道黑水周边食物从哪里来。

    她发现，城里许多东西看似由河西商盟“供应”，其实源头仍是几十里内一个个村庄。大商号厉害在运输和仓储，不是会凭空变出粮。

    这认识让她心里的焦虑少了一点。

    只要源头还在，就不必把所有选择都交给一家商号。

    第三次收豆时，柳河老农还主动送了她一小包黑豆，说这种豆产量不高，却比黄豆更耐旱。沈昭宁没有因为出浆少便拒绝，而是照样收进种源袋。明年若旱情比预计更重，产量高却喝水多的品种，未必比耐旱的小豆有价值。她现在宁可种源多一点，也不愿把希望压在一种豆上。

    她把这包黑豆单独标记为旱年备用种，没有混进做豆腐的粮豆里，妥善收好。