店里的折叠桌搬过来当案板用。

    找了把剁骨刀从头到尾划开，鱼肉片成厚片，鱼头鱼骨剁成大块，分装进几个大盆里。

    王刚蹲在旁边看了一会儿，站起来拍了拍手上的泥，“晚上我亲自下厨！”

    傍晚收工的时候，清点了一下战果，大大小小的鱼加起来装了将近三十桶。

    毕竟是开闸放水，很多鱼都被冲走了。

    王刚表示，我那条鲲肯定在放水的时候跑了出去！

    兄弟们把鱼桶搬上车，泥人似的互相看了看，都笑了。

    高子威从头到脚糊满了泥，就剩俩眼珠子是干净的。

    李连胜的背心上全是泥点子，跟迷彩服似的。

    上官世臣裤腿卷到大腿根，腿上全是泥巴干了的裂纹。

    王刚自己也好不到哪去，头发里都是泥，脸上干了的泥壳子裂开几道缝，笑得时候能看见底下的白牙。

    一行人去了烧烤大院。

    苏大强把鱼和烤架直接搬到了酒店后厨旁边的空地上。

    王刚换了身干净衣服，挽起袖子进了厨房。

    他做鱼的手艺谈不上多精，但架不住食材新鲜。

    鱼头剁下来搁进砂锅里炖汤，鱼身子切成厚片用料酒和姜片腌上，鱼骨头用油炸酥了下酒。

    苏大强在旁边打下手，把兄弟们摸上来的杂鱼收拾干净。

    一部分裹了面粉下锅炸，一部分炖了两大锅酸菜鱼。