苏青禾跟陈掌柜打了个招呼，带着苏青苗出了春风楼。

    刚出门，苏青苗就憋不住问：“阿姐，那个陆公子找你什么事？”

    苏青禾步子没停：“他想请我护送他和他二姐回京城。”

    苏青苗眼睛一亮，整个人都蹦了起来：“京城？那是不是能带我们去？”

    苏青禾看了她一眼，嘴角弯了弯：“你想去？”

    苏青苗使劲点头：“想！我还没去过京城呢！”

    苏青禾说：“走吧，这事今晚再议，先去菜市场买猪下水。”

    说完，她上了前面那辆马车，一抖缰绳，马车往前走了。

    这趟京城，她打算带三个妹妹，再加一个吴惧。

    她们不能总闭门造车，还是得多出去历练历练，特别是这次押镖，过程肯定刺激，实战机会绝不会少。

    不过这事还得回去跟家里人商量一下。

    不光要她们本人愿意，柳青芽那边，要带她出去，还得小姨点头才行。

    到了菜市场，苏青禾买了两副猪下水。

    之前答应过柳青芽，等家里的下水吃完了，再买一副教她做。

    苏青禾很注意这些，承诺过的事就一定要做到。

    言而无信一两次，一个人的威信就会大打折扣。

    所以她要么不答应，答应了就必定做到。

    回到家，清洗下水的活儿没交给下人，而是从清洗开始教柳青芽。

    “肠子要用草木灰清洗干净，最后用清水冲三遍。”

    苏青禾挽着袖子，一边说一边示范，“但要注意，最后一定要把草木灰冲干净，不然会发涩。从做生意、控制成本的角度，选草木灰来洗；如果是自家吃，可以用面粉、盐和醋，去腥更好，味道也更干净。”

    她把里面的门道说得一清二楚。

    柳青芽站在旁边，眼睛一眨不眨地盯着，手里跟着学。

    她学得很快，第一副大肠洗完，第二副已经能自己上手了。

    苏青禾在旁边看着，偶尔指点两句，没怎么插手。

    等处理好下水，苏青禾拿过一副，一步步教柳青芽怎么卤。

    先焯水去浮沫，然后起锅烧油，下冰糖炒糖色，再下葱姜蒜爆香，倒入酱油、料酒，加水没过食材，最后下八角、桂皮、香叶、花椒，大火烧开转小火慢炖。

    “记住了，卤水烧开之后要转小火，咕嘟咕嘟冒小泡就行，火大了肠子会硬。”

    苏青禾拿筷子戳了戳锅里，“像这样，筷子能戳透，就好了。”

    另一副，直接让柳青芽上手。

    “你来。”苏青禾退到一边，“我在旁边看着，做坏了也不打紧。”

    柳青芽深吸一口气，挽起袖子上了灶。

    她动作虽然慢，但每一步都记得牢，先焯水，再下卤锅，调料的比例一点不差。

    还真别说，柳青芽估计真有点厨艺天赋。第一次做的卤下水，得到了大家的一致认可。

    苏青苗夹了一块肠子嚼了嚼，瞪大眼睛：“青芽，你这手艺得阿姐真传了！”

    苏青禾也点头：“青芽确实有天赋，第一次就能做成这样。”

    夸得柳青芽小脸红扑扑的，感觉很有成就感。

    大家吃得正高兴，苏青禾提起：“今天去春风楼卖腐乳，遇到陆公子了。他跟他二姐要回京城，路上不太平，想请我当护卫，送他们回去。”

    桌上安静了一下。

    柳翠萍张了张嘴，想说“要不别去了”，可话到嘴边又咽了回去。

    她打心底里不想让苏青禾去。

    孩子不在身边，当娘的很容易被自己的恐惧打败，因为想象往往比现实更可怕。

    但她又想起苏青禾说过的——好的父母，是逐渐退场的父母。

    父母的爱，是指向分离的爱。

    苏青禾看了她一眼，继续说：“这趟活，我肯定是要接的。只是几个妹妹，我也在犹豫。陆公子的对手是京城的人，可能牵扯到一些势力斗争，有可能会遇到生命危险，而不是普通的历练。所以这个决定权，交到她们自己手上。”

    听说可能会有生命危险，双胞胎跟柳青芽没有一个人退缩。

    苏青苗第一个开口：“阿姐，我要跟你去。”

    苏青禾提醒：“可能会有生命危险，你不怕吗？”

    苏青果接过话：“我也要去。你不是说吗？人只有在磨砺中才能成长，一把刀，没经过打磨，怎么会成为利刃？”

    苏青苗想了想：“不怕。如果说我命不该绝，老天总会给我留条活路；如果我命该绝，哪怕留在苏家村、留在家里，也会有各种各样的危险。阎王要你三更死，谁敢留人到五更？”

    苏青禾有点意外，没想到苏青苗能说出这番有点哲理的话来。

    她看着这个妹妹，忽然觉得小姑娘长大了。

    这个观点，苏青禾很认同。

    因为上辈子，不信命的她在经历


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