的样子，好像是把一整只鸡的骨头全剔出来，皮还不能破，然后鸡皮上面铺一层东西，白白的、粉粉的，爷爷说那叫百花，应该是虾什么剁成的胶，然后整鸡先蒸，蒸好了再切成一块一块，夹起也不散，吃起来的味道……”

    “剩下的我也记不清了。”

    这描述的有点模糊了，连配料都不确定，虾胶？那用的什么虾？还有比例也不够具体，这要凭空复刻光靠神级厨艺也有点费劲。

    “你爷爷或者说你太爷爷当年有没有留下什么笔记？或者手稿之类的？”

    苏粟摇了摇头：“我找过，没找到。”

    李知白想了一下，掏出手机：“我打个电话。”

    “打给谁？”

    “沈老。”

    苏粟一愣：“沈鹤亭沈老爷子吗？”

    “对！他不是跟你爷爷是老相识么，说不定知道你太爷爷那道菜的具体做法，我准备抽时间去他那一趟，当面请教一下。”

    “可是沈老不在江城，在H省，师父你去的话高铁得好几个小时吧？你这一来一回，店恐怕就要停业了。”

    李知白闻言，脸上的表情瞬间变得痛苦，挣扎。

    “别提了，我停业一天至少少赚十几万。”

    “但为了苏粟姐你，我必须去！停业也在所不惜！谁让你是我徒弟呢，我这人就是心软，没办法。"

    “师父……”苏粟感动得眼眶又红了。

    “不过，那个停业的损失要加在你学费里啊。”李知白话锋一转道。

    苏粟：“……”

    白感动了！