第45章 一口菜,赢个俏丫鬟



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    阿朱抬手与张远击了一掌,生怕他反悔。

    杜明玉拉住她的手腕。

    “婚姻之事岂能拿来打赌?”

    “赶紧向张公子道歉,刚才的话全部作废。”

    阿朱却没有退缩,“小姐,奴婢没有胡闹。”

    “这人从见您第一面起,便不断占便宜。今日若让他输给奴婢,以后他自然能老实些。”

    她瞥了张远一眼。

    “奴婢就不信,一个连自家屋顶都补不起的泥腿子,能比杜家的名厨更厉害。”

    张远拿起菜刀,继续切菜。

    “赌约是你自己答应的。”

    “等会儿输了,别抱着你家小姐哭。”

    “谁输还不一定!”

    阿朱说完,忽然发现杜明玉一直低着头。

    她凑过去看了看,伸手摸向自家小姐的额头。

    “小姐,你脸上的红是怎么回事?是不是因为药浴的时候水温太高,把身体给烧伤了?”

    杜明玉向后躲开,目光不由自主地落在了张远身上。

    “我没事,应该是泡的时间长了,气血运行畅通,所以脸上就会发烫。”

    阿朱还是很不放心的说道:“要不让他再给您把一次脉?”

    “不用了。”

    杜明玉拒绝得很快,这一异常反应,让沈玲珑又狐疑地看了她两眼。

    从茅房出来之后,杜姑娘就一直不敢正眼看张远。

    张远也有些反常,每到两人目光交汇的时候,他的嘴角都会多出一丝笑意。

    沈玲珑放下了手中的菘菜。

    “你们刚才是不是发生了一些事情?”

    “没有!”

    杜明玉和张远几乎是同时说话的。

    两个人又互相看了一眼,然后各自把脸转到一边去。

    沈玲珑心里更加不舒服了。

    女人的直觉告诉她,这两个人之间肯定有问题。

    她走到张远身边,把一盆菜塞到了他的怀里。

    “快做晚饭,杜姑娘要是真饿出毛病来的话,三百两定金也就白给了。”

    张远也不再逗弄杜明玉了。

    她身体刚刚恢复了一些力气,第一顿饭不能吃得太油腻,也不能吃得太饱。

    把铁锅烧热之后,再加入一些猪油。

    葱白、姜丝下锅之后,油中很快就会有一股辛香。

    阿朱站在灶房门口,本来是抱着看热闹的态度。

    但是现在却忍不住向前迈了两步。

    “怎么会那么香呢?鸡肉和菘菜也可以放在一起做吗?”

    “这是炒菜的方式。”

    张远手中的锅铲没有停下来,“用热锅在短时间之内把食材炒熟,可以保持味道,也不会使肉变柴。”

    大雍的菜式主要是蒸、煮、烤。

    一般老百姓不舍得用油,铁锅一般都是用来熬汤煮粥的。

    富贵人家虽然吃得很讲究,但是喜欢把食材炖得非常软烂,并且用很多香料来掩盖味道。

    张远这样用大火快炒,阿朱还是第一次见到。

    第一道醋溜鸡丝做好之后,第二道是嫩滑的鸡蛋。

    第三道香煎豆腐只有盐、葱以及少量的肉末。

    第四种是山楂肉片。

    切得非常薄的猪肉,用蛋清拌过之后,再和事先煮沸的山楂汁一起下锅,酸味可以开胃,但是又不会太强烈。

    最后一锅汤是最简单的。

    小米熬到软烂之后,再加入切好的青菜以及少许鸡茸,出锅的时候只放了一点点细盐。

    沈玲珑一直都在旁边递东西。

    她虽然还在想着茅房的事情,但是也看得挺认真的。

    “同样是鸡蛋,为什么你做的颜色比较好看呢?”

    “油温、火候不一样。你想学的话,晚上我可以单独教你。”

    沈玲珑斜着眼睛看着他。

    “不知道你要教的是做菜,还是别的东西。”

    张远斜眼一笑,沈玲珑顿时闹了个大红脸。

    四菜一汤很快就被端上了桌子。

    杜明玉当时坐在窗边,并没有向饭桌走去。

    三年来,她一看到饭菜就本能地排斥,即使是清淡的粥也如同难以下咽的药一样。

    但是醋溜鸡丝端上来之后,她的眼睛就随着盘子转了一圈。

    山楂肉片上桌之后,她的喉咙动了下。

    腹部空虚的感觉越来越强烈。

    不是恶心的。

    也不是因为服药之后出现的反胃。

    她竟然想要吃东西了。

    她还从来没闻到过这么香的菜香味儿。

    杜明玉扶着椅子站了起来,然后自己走到桌子旁边。

    “这几道菜的名字是什么?”

    阿朱马上扶住她,脸上既有惊喜又有担忧。

    “小姐,你真的饿了


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