第一卷 第11章 极品刺参,旗袍老板娘的香粉名片
的女人出来了。
她穿墨绿色开叉旗袍,外面披着一条白色的薄衫。
头发盘在脑后,手戴着金色的女子手表。
到了案板旁边,几个厨师纷纷让开。
秦曼刚在楼上核对宴席菜单,听到后院吵闹就过来看看。
孙大成马上换了一副样子。
“秦老板,一个乡下人拿几条泡在水里的海参来,张口就要很高的价钱。让人检查货物的时候他还要拔刀,正要把他赶出去。”
秦曼走到竹篓边,把麻布揭开,伸手拿了一只刺参。
刺参颜色为黑色或者深灰色,并且质地比较紧实。抓在手中会缩起来,没有泡水后变重的现象。
秦曼抬起头问:“小兄弟,你准备卖多少钱?”
陈海生接过刺参,大拇指按住刺参的肚脐,顺着腹部软口处轻轻刮了一刀。
刺参腹部向两边打开来,肉很厚实,里面很干净,没有灌沙也没有针眼。
他拿起旁边一只青龙虾,翻看它的尾巴。
“野刺参离水会变小,挤压后又会很快恢复。”
“泡水货的肚子是松的,切开后会有水。这批刺参都是采自冷水石缝。”
“龙虾看尾部,青白色、干净、关节有力,离开深水不超过一天时间。”
“孙主任只给五块,是不懂行情,还是想从饭店的账上套差价?”
听完,秦曼看着孙大成。
孙大成额头已经出了汗,还想要遮掩。
“秦老板,我们收购要算损耗,我也是为了咱们饭店省钱,我可没拿差价。”
秦曼将当天的收购单从案板下面取了出来。
“昨天三斤普通的刺参,你们的报价是十二元一斤。今天这批品相比昨天的要好一些,所以你要给对方五元。节省下来的钱是给饭店的还是交给小舅子水产店的?”
孙大成的嘴唇动了动。
小舅子水产店的事情很少有人知道。
被他压低价的货物到了晚上就会转到他小舅子店里,然后再按高价送到饭店。
秦曼前几天都在调查他,今天来就是为了搜集证据。
“从现在开始你不用上班了。库房的钥匙、账本交到财务部,以前所有的账目我都会派人去核对。”
孙大成急了。
“秦老板,我在饭店这么多年,没有功劳也有苦劳。你不能听一个外人几句话就开我,他拿来的货也未必值钱!”
秦曼将收购单丢到了他的胸口。
“静等调查。再闹我叫保卫科去你小舅子那里查一查,得退多少钱你自己心里清楚。”
孙大成不敢再出声,只好拿起桌子上的钥匙,低着头走出了后院。
另外两个帮厨也退到了一边。
排队的渔民看了很痛快。孙大成压了他们不少价格,今天总算有人要收拾他了。
秦曼向陈海生伸出手去。
“小兄弟,刚刚让你看了个笑话。货物已经全部收到,我们去办公室里谈谈。”
办公室在二楼。
秦曼亲自泡了一杯茶,然后坐在办公位上。
她拿起算盘开始核对价格。
陈海生喝了一口茶,目光停留在她的大腿上大约半秒,接着转到墙上挂着的营业执照上面。
秦曼将他的反应看在眼里。
来饭店谈生意的男人,每次见到她都会多看几眼。
年轻人也能看,但也知道什么时候收。
他的打扮很随便,但是说话做事都很老练,就连饭店的老师傅在验刺参的手法上也不一定比他更熟。
“六斤刺参,四只青龙虾,三百二十元。比水产站的价格高,也比码头散货的价格高。”
秦曼将三十二张大团结放在桌面上。
“以后再有这种货物,不要到后院排队了。拿名片来见我,货物好的就按最高的档次结算。”
陈海生数过钱,放到贴身口袋中。
“秦老板爽快,下次有大黄鱼、红斑或者野鲍的时候,我就先送给你。”
秦曼拿了一张印有电话号码的名片。
名片沾着她手上的香粉味。
“饭店晚上十点之前都有人。不方便来县城的话,可以在村大队打电话,我让人开车到码头接货。”
陈海生收拾起自己的名片,下楼离开饭店。
他没有从正门进去,而是从后门拐到一条通往供销社的小巷子里。
巷子里有很多废弃的酒瓶和破旧的木箱,两边的院墙很高。
陈海生走到中间,前面出现了一个光头男子。
后面的巷口也被两个人给堵住了。
三个人手里都有弹簧刀。
光头盯着陈海生口袋鼓起的位置,对着地上吐出一口唾沫。
“发财没有?借哥哥们用。”