第80章 重振雄风
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崔天阳和两人交代了一些事情后,转身回到后厨。
这两天没来,后厨格局也稍作了调整。
原本靠里的一片闲置区域被清理出来,摆上了新的案板、蒸笼、烤炉,俨然一个小型白案工坊。
他走过去,手指拂过光滑的榆木案板,心里盘算着。
川菜这边,赵宇和马红两个徒弟已经能独当一面,做的菜不比二灶的水平差。
自己每天需要亲自动手的硬菜也就那么几道,时间确实宽裕不少。
往后,看来得早点来店里了。
反正在家闲着也是无聊。
…………
午后,泰丰楼后厨处理好工作,到了午休时间。
崔天阳正指点着赵宇处理一条活鱼,手腕如何发力去鳞剖腹才干净利落。
马红在一旁仔细观摩。
灶上的大锅冒着残余的热气,空气里弥漫着淡淡的油烟和食材本身的鲜香。
门帘一挑。
孙必光和于得志一前一后走了进来。
孙必光脸上带着点压不住的兴奋,搓着手走到崔天阳身边。
“天阳,今儿晚上得辛苦你一趟!”
孙必光声音不高,却透着股热切劲儿,
“我约了几个老交情、老朋友,都是城里有头有脸、不差钱的主儿。想请他们来品品咱的药膳!机会难得,你看……今晚能做出来不?”
崔天阳放下手里的毛巾,点点头:“孙叔,没问题。材料都是现成的,炖上就行。”
他顿了顿,谨慎地问了句:“孙叔,这几位的……身体底子,您了解不?主要是哪方面的问题?”
孙必光老脸微热,嘿嘿一笑,压低声音道:“嗨,还不都是跟我、跟老于差不多岁数的老哥们儿……听我说了那效果,心痒痒想来试试。主要就是……嗯,力不从心那点事儿。”
听他这么一说。
崔天阳就懂了。
年纪大了。
力不从心。
想在家里重振雄风。
崔天阳也压低了声音。
“孙叔,药膳毕竟是食补,效果温和,主要是滋养固本,不是虎狼药。您可得跟他们说清楚,我可没往里下什么猛料,就是温补调理的方子。”
“放心!都懂!都懂!”孙必光连连摆手,“药膳嘛,大家伙儿都听说过,就是没尝过这么对路的!只要有点效果,他们就乐呵!这事就拜托你了天阳!”
“成。”崔天阳心里有了底,“那我今晚就还做那个黄精炖鸡,这个方子最温和稳妥,不容易出岔子。”
“好!好!你办事,我放心!”
孙必光满意地拍拍崔天阳肩膀,又风风火火地往前厅去了,显然是去安排晚上的雅间。
崔天阳转身就开始准备药材和食材。
赵宇和马红也立刻放下手里的活计,围过来打下手。
处理药材、清洗土鸡、准备砂锅……师徒三人配合默契,后厨很快弥漫开药材与鸡肉混合的醇厚香气。
到了傍晚,黄精炖鸡做好了,孙必光亲自过来端走。
崔天阳也没继续等着,时间差不多了,就收拾收拾下班回家。
药膳又不是立刻有效果,具体怎么样,明天就能知道了。
…………
傍晚,天色擦黑,崔天阳推开门,刚一进来就看到屋里炉火已经升起来了。
看样子,屋里炉火刚生起不久,崔天阳一进来,那股暖和劲就驱散所有寒意。
“舅舅舅妈弄的吗,这也太贴心了。”
崔天阳笑了笑。
他们知道自己回来,还提前生了炉火怕自己冷。
这时候,院门就被轻轻敲响了。
“天阳,回来啦?”
是舅舅易中海的声音。
崔天阳应声开门,只见舅舅易中海和舅妈吕翠莲站在门外风雪里。
易中海怀里抱着个鼓鼓囊囊、用蓝粗布包袱皮裹着的大包裹,吕翠莲手里也提着一个。
“舅舅,舅妈,这么冷的天,快进来!”
崔天阳赶紧让开身子。
两人进了屋。
易中海把怀里的大包裹小心翼翼地放到炕上,解开包袱皮,露出里面一床厚墩墩、暄腾腾的新棉被。
“刚弹好的新棉花,又给你做了一床,回头要是冷就多盖一层。”
吕翠莲一边帮着把被子塞进衣柜,一边笑着说。
“本来打算明天再过来的,你舅非说怕你晚上冷,这不,刚絮好缝上被面就给你抱过来了。”
崔天阳有点哭笑不得。
炕上是前段时间刚做的新棉被。
现在又送了一床放在衣柜里。
再看看柜子里三套新棉袄棉裤、还有几双簇新的厚棉鞋,心里涌上一股暖流。
这段时间,舅舅舅妈简直把他从头到脚、从里到外都包圆了!
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