第392章 韭菜盒子
馋死了。”
“沈娘子真好,竟然还专门照顾我们这些没吃过的人......”
“......”
沈清走到了临时支好的摊子上。
她将醒好的面团搓成了长条,再切成一个个剂子,手拿擀面杖快速将面剂擀成中间厚边缘薄的圆皮。
舀上足量的馅料让在面皮中央,将面皮对折并捏紧边缘,再用拇指和食指把边缘捏出一圈细密的小褶。
平底锅刷上一层薄油,包好的韭菜盒子放入锅中,等到两面金黄时,往锅里淋入一些清水,盖上锅盖,如此,蒸汽可以快速焖熟韭菜盒子的内部。
等到水汽蒸干后揭开盖子,再烙一会儿,让饼皮变酥。
不多时,几张金灿灿的韭菜盒子便出了锅。
“尝尝吧。”沈清将烙好的几张分给了伙夫和赵苟。
她自己也拿了一张吃了起来。
厨子嘛,自己得先吃饱,吃饱才有力气干活。
等会便由这些伙夫包韭菜盒子,她只负责烙便成。
如此还能快些。
赵苟感动得都快要哭了,他拿着韭菜盒子一个劲地嗅着,一脸痴迷。
还得是姐妹对他好啊......
面皮的焦香、油香、韭菜的辛香,蛋香以及虾皮的鲜香全都融合在了一起,这股复杂的香味瞬间蔓延开来,让一众排队的小兵全都流下了口水。
“不行了,我看都看馋了。”
“这什么韭菜馅饼,好香,太香了!”
“呜呜呜,好想立刻吃到啊!”
“......”
这厢,宋成武的书房内。
宋安邦郑拳等人顶着大大的黑眼圈,一个个全都萎靡不振的。
一晚上了,整整一晚上啊。
他们费了一晚上口舌,奈何宋成武还是想当皇帝啊。