沉稳，恭恭敬敬地走到何雨柱面前，双膝一弯，直接跪地行礼，双手将茶高高举起，声音洪亮又诚恳：“师父，请喝茶！以后弟子一定好好学艺，绝不给师父丢脸！”

    何雨柱与朱聪看着朱大壮这副急切又实在的模样，相视一眼，再也忍不住，当场放声大笑起来，满屋子都是爽朗的笑声。

    日子一晃而过，转眼便到了1957年的春节。

    这年过年，天气晴朗，年味十足。何雨柱特意提前备好厚礼，点心、烟酒、布匹样样齐全，带着朱大壮和沙威两人，穿戴整齐，一同前往师父王世珍家中拜年。进门落座，寒暄过后，何雨柱便把收徒一事原原本本地向师父禀报，特意讲明想正式收朱大壮、沙威为徒，今日专程带过来，让老人家亲自把把关、看一看。

    王世珍老爷子眯起双眼，缓缓打量着眼前两个年轻人。只见朱大壮身材魁梧、膀大腰圆，手脚麻利，眼神沉稳，一看就是能吃苦、能扛事的性子；沙威精神抖擞，眼神透亮，身姿挺拔，浑身透着一股实在。两人体格壮硕，往那儿一站，就是天生能扛得住灶台烟火、经得起后厨辛苦的好料子。

    老爷子越看越满意，脸上渐渐露出笑容，当即连连点头夸奖，声音洪亮地说道：“好！好！雨柱，你眼光不错，挑的这两个徒弟，都是当厨子的好材料，身板结实，心性踏实，是能传承手艺的人！”

    王世珍当场满口应下，正式认可了朱大壮和沙威的徒弟身份，还特意拉着两人的手，细细叮嘱了后厨的规矩、做菜的良心与做人的本分。何雨柱在一旁听得认真，朱大壮与沙威更是恭恭敬敬地跪地磕头，给师爷行礼敬茶，态度虔诚无比。

    师徒几人围坐在一起，喝茶聊天，笑语声声，满屋子都是和和美美的过年气象，暖意融融。