量的盐水和碱水，和面后醒面一刻钟左右，这样做出来的饺子皮既柔软又筋道，有嚼劲。

    为了顺利推出自己的新品，她在赌场包好了八十个饺子后宣布：“我研究出一种非常好吃的新品饺子，里面还包了一个‘招财进宝’的铜钱，谁吃到不但象征你赌运来了，而且我还奖励你两块钱。”

    “是真的吗？”紧接着就有许多人问。

    “当然是真的，这么多人可以作证。”

    “给我来四个！”

    “给我来八个！”

    大家都想尝尝她的新品饺子，也想碰碰运气。

    彩云提前包好的八十个饺子，没一会全部卖完，这个铜钱最终让王红雷吃到了，彩云当即奖励他两块钱。