阵白一阵，终是咬牙跺脚转身离去。

    这般固执成性的人，岂是三言两语能劝转的？

    当年聋老太太那般反对傻拄与秦淮茹牵扯，竭力撮合他与娄晓娥，尚且无济于事。

    而易中海冷眼瞧着傻拄陷进秦淮茹的网里，真是看不明白吗？

    未必。

    他同样相中了秦淮茹。

    盘算着有傻拄和秦淮茹双双照应，晚年才算稳妥。

    直到娄晓娥带着孩子回来，他才真慌了神。

    暗地里费尽心思阻挠人家骨肉团圆。

    再看看院里头，二大爷、三大爷哪家不是儿孙满堂？就这样还要拖着傻拄当靠山，像话吗？

    这段插曲并未在何雨拄心头停留太久。

    重新拿起食谱时，他忽然灵光一闪：何不为川菜也编纂一部菜谱？

    随着技艺精进，系统灌注的新式菜谱层出不穷。

    要知道后世川菜品类足有三千余道，若能记录下来或许经验值也会随之增长？

    先前只顾钻研鲁菜，倒未深想过这层。

    将来若将川菜修至圆满，这门手艺总不能任其湮没。

    子孙未必愿承袭厨艺，徒弟又能传续几代？到头来与何家再无瓜葛。

    若留下一部详实菜谱，何家的根脉便能借笔墨长久流传。

    日后刊印成书，自己的名姓亦能随之存续。

    既来到这世间走一遭，总该留下些什么。

    他本无惊天动地的抱负，能著成一部菜谱，未尝不是桩美事。

    尤其想到将来研习完鲁菜与宫廷宴席——其中许多面点技法此刻已能驾驭，虽缺稀有食材，但未来总有机会备齐。

    思绪至此，心潮微微起伏，却又很快平息下来。

    日子还长着呢，离那场风雨尚有十年光阴可徐徐图之。

    这么久的工夫，足够他把那些菜谱抄录下来了。

    眼下还是先专心琢磨鲁菜吧，后面可还有一本宫廷菜谱等着呢。

    几天过去，秦淮茹销假回了厂里上班。

    她没去搅扰南易的事——如今南易也只有每个礼拜天能和冉秋叶见上一面。

    这些日子南易自己也一直在揣摩那两本菜谱。

    内容他早已记熟，却反复推敲着每道菜的步骤与细节，只等何雨拄那边研究告一段落，两人便能一起动手试做。

    这个周日，何雨拄没回院里，文丽与何雨水也都没回来。

    南易等得有些心焦，冉秋叶瞧出他神色不定，便问：“你找何师傅有要紧事？”

    “是啊，”

    南易答道，“我把家里传下来的两本菜谱交给他先看了，等他琢磨完，我们再一块儿推敲，好帮我把手艺再往上提一提。”

    冉秋叶略感意外：“做菜也需要这样仔细钻研？”

    “那当然，”

    南易神情认真，“你想想，咱们中国菜传了多少年了？天南地北的食材有多少种？不同的材料搭配、不同的处理手法、各式各样的烹调方式——这些组合起来，里头学问大着呢。”

    “听你这么一说，倒真像是一门大学问。”

    冉秋叶是读书人，细想之下也领会了其中的道理。

    何雨拄一家这周末没回来，是因为他一大早赶头班火车去了津门。

    他骑着自行车直奔火车站，买票上车一气呵成，打算当天去当天回，这样既不用住店，也省了开介绍信的麻烦。

    两地离得近，火车班次又多，早出晚归在这个年月算是挺方便的安排。

    津门这地方何雨拄从没来过，但这不算什么难事。

    下了火车走出站台，他两手空空一身轻快，在站门口直接叫了辆人力车。

    上车坐稳他便开口道：“师傅，我想买点新鲜海货，您看哪儿能买到最鲜活的就拉我去哪儿。”

    “哎哟，这可不太好说呀，”

    拉车的师傅皱了皱眉，“您这个钟点来已经有点晚了，要赶早最好提前一天来。

    这会儿就算有，活蹦乱跳的恐怕也不多了。”

    这年月存海鲜是个难题，既没有后来的冷冻条件，也没有充氧设备，活物尤其难保新鲜。

    “劳驾您帮帮忙，”

    何雨拄递了支烟过去，“我是个厨子，特地从四九城过来就想找点活海鲜。”

    师傅接过烟一看是带滤嘴的大前门，顺手夹在耳后，爽快道：“成，我带您去碰碰运气，没准有刚靠岸的渔船，就看您赶不赶得巧了。”

    说罢蹬起车就走。

    街上没什么车，一路畅通无阻。

    人力车一路拉到海边，码头边停满了渔船，渔民就在岸旁摆开摊子，买货的人还真不少。

    何雨拄付了车钱，急匆匆往摊子那儿赶——他得抓紧时间。

    摊上的海货琳琅满目，基本都是近海捕捞来的。

    这会儿近海水质好，海产种类也多，还有些是浅水


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