第59章 第59章
早还得赶工呢。”
他匆匆收拾完便躺下了。
周一早晨向来是最忙的。
次日上班,何雨拄带了两本食谱。
安排完食堂的活计,他就翻起书来——系统果然随之开启了新菜系,经验条也开始缓缓向前挪动。
原来研读菜谱也能积攒经验,这发现让何雨拄颇为欣喜。
不动锅铲就能提升熟练度,倒是省事。
只是涨幅终究有限,并非读过就算,非得沉下心来记忆琢磨才行。
【宿主:何雨拄】
【年龄:25岁】
【职业:厨师】
【技能:谭家菜中级(256/1000)、川菜宗师(38945/100000)、鲁菜初级(10/100)、面点大宗师、大锅菜宗师】
【空间:储物空间、种植空间、养殖空间】
约莫半个钟头后,何雨拄瞥了一眼系统面板。
他方才读的是鲁菜谱系。
初次接触一门新菜系,初期经验如何积累他还不甚清楚,这半小时涨了十点,倒是个不错的开头。
抬头扫了一眼食堂里忙碌的光景,他又低下头去,继续翻动手中的书页。
该干的活自然不能落下。
揉面蒸馍时他得放下书卷上手,事务安排也需时时照看,但大多时候还是清闲的。
炊事班长便有这点好处,整个一食堂归他调配。
只要分内事不出岔子,余下的光阴便由他自己做主。
当初和马峰较劲,图的不就是这个?若被那家伙骑在头上指手画脚,哪来这般自在的光景由他支配?
(本章完)
鲁菜与宫廷佳肴渊源颇深。
明清两代,众多鲁地名厨被召入宫闱,令鲁菜雍容典雅、中正浑厚、温养益生的风味更上一层楼。
山东曲阜孔府乃儒家显赫门庭,鲁菜向来讲究精细工巧、调和致中、颐养身心,因而进入御膳房后,发展得愈加昌盛。
南易家传的这两册食谱,其间本就脉络相连。
鲁菜另有一长,在于吊汤精到、烹制海味尤为拿手——这倒与谭家菜颇有异曲同工之妙,彼此牵系自然不少。
鲁菜流入宫廷后,衍化出诸多御膳名品,其对官府菜的影响更是深远。
如此想来,何雨拄觉得,经验获取或许能够并行不悖。
一钵上等高汤或海鲜羹,兴许能同时为不同菜系添上经验。
只是眼下手里没有海货。
若是能跑一趟天津卫,弄些鲜活的养起来呢?
这念头一起,竟有些按捺不住了。
天津离得不远,那边海产又极便宜,更要紧的是——只要自己去一趟,往后便不缺源源不断的海味。
养殖空间足以繁衍滋生,虽需亲手打理,却并不费事。
那种植与养殖的空间,本就不是为了量产,只为让他握有充足的原料,得以精进厨艺罢了。
心念一动,所需之物便呈现眼前,但非得亲手操作不可。
倘若置之不理,其中光景便如时间凝驻,再无变化。
这类海产确实品质上佳,自家养殖的品控更让人安心,何雨拄心思浮动起来,他盘算着该往津门走一趟。
接下来的日子里,何雨拄全心扑在钻研菜式上,生活大体还算平稳,若说有什么波澜,那便是易中海那边不太安宁。
得知南易有了交往对象后,易中海便设法探听消息。
几番周折后,他特意让家里备了几道菜,请来阎埠贵对酌。
“老阎,南易毕竟新来,住你们前院那片,你平日该多照应些才是。”
几杯下肚,易中海才将话引向正题。
阎埠贵心底暗笑,今日这顿饭既已入口,他倒也吃得舒坦。”那是自然,我平时没少关照他。”
阎埠贵眯着眼,边夹菜边应声。
菜色滋味寻常,如今阎埠贵好东西尝多了,嘴也渐渐挑了起来。
不过回到家,他仍是那个能省则省、吃苦耐劳的阎埠贵。
“早先你说南易处上对象了,对方是个什么样的人家?”
易中海终于问出口。
“这事儿我还真清楚,因为本就是我给牵的线。”
阎埠贵明白这事瞒不长,不如直说了。
易中海先是怔住,随后一股火气从心底窜上来,但他到底沉得住气,脸上没露半分痕迹。
“竟是你介绍的?”
易中海夹了一筷子菜,借着动作掩饰情绪,“女方家里什么情况?”
阎埠贵端起酒杯抿了一口,呵出一口气,“我牵线自然有考量。
女方是我们学校的实习老师,国外回来的,父母都在中学任教,算得上书香门第。
她自己也是师范毕业,要不是南易有学问,我也不会介绍他俩认识。
两人见面就看对眼了,年纪
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