过何雨拄倒不急，慢慢来就是了，横竖还有十几载光阴，每日做上百来个总不成问题。

    真正滞缓的还是川菜这一块，除非躲进空间里烹煮——也不知是否可行。

    唯一麻烦的是，做好的菜若收进储备空间，积攒那么多，往后该如何处置？

    难道留到十多年后自己开店时再端出来卖么？

    何雨拄终究打消了念头。

    眼下他并不着急，手艺暂时够用，距离风气开放还有十几年，不必这般焦躁。

    就算南易来了，也动摇不了他的位置。

    他动手开始备汤。

    如今但凡有小灶机会，何雨拄总要添一道汤品，借此磨练谭家菜的火候。

    提前熬好高汤，不但能让客人吃得满意，也能提升自身技能，顺便晚上还能捎些回家。

    炖上一只鸡后，他便着手指点马华处理几样食材。

    这是难得的机会——马华的基本功尚且不足，但有些东西可以提早传授，毕竟身为师父，总得尽心尽责。

    马华也听话，让做什么便做什么。

    等马华基本功扎实些，何雨拄打算带他外出接些私活。

    如今私活渐渐又有人找来，不时有人请何雨拄出手。

    礼拜日上午若是回了家，打扫收拾便只能交给何雨水与文丽。

    不过既然是赚钱的营生，文丽还是十分支持。

    儿子如今不必总让人抱着，放在沙发上自己就能玩上一阵，文丽也能腾出手做些家务。

    她对丈夫很是满意——不仅能挣钱、会做饭、肯做家务，待她也体贴周到。

    孩子不需要时刻照看后，她便也开始分担些家事。

    先前照顾幼儿，实在分不出多余心力。

    有了孩子，两人的生活自然不能再随心所欲。

    但何雨拄仍尽量抽空陪文丽出去约会，像是文丽从前爱看小说，如今没时间，两人便多去看看电影。

    消遣娱乐的日子可不能少！

    晚间，李副厂长领人来到一食堂的小包间。

    何雨拄动手烹制菜肴，让马华在旁观摩，但并不出言讲解。

    现在的马华还领会不了，基本功未练妥便学做菜，那是本末倒置。

    “马华，让你看不是让你学，只是先留个印象，对菜式得有点概念。”

    何雨拄一边忙活一边说道，“基本功才是好厨子的根底。

    刀工若不到家，切出来大小不均，调味上色也难均匀。”

    “连火候和味道都未必能把握得当。”

    “我记住了，师父。”

    马华应声道。

    第一盘菜盛出锅时，何雨拄便吩咐：“刘岚，把你的饭盒取来。”

    从此刻起，每道菜肴都需匀作三份，只是多出的分量终究有限，三人不可能将每一样菜都装上一盒，总得有所取舍。

    何雨拄并未多言，只先给刘岚和马华各自拨出一部分，“这盘先端上去吧。”

    紧接着，何雨拄着手烹制第二道菜，如此一道道下来，每人最终都能分得满满一饭盒热菜，另加一盒熬得浓香的鸡汤。

    这些可都是实实在在的油水与营养，刘岚脸上漾开了笑意：“多谢何师傅。”

    “不必客气。

    你家里负担重，往后小灶这边你就跟着，负责上菜和收尾清理，马华留下来搭把手。”

    何雨拄交代道，“若是领导不再添菜，我会先走一步。”

    “要是有人问起，就说是剩下的，领导准许带走的，算是加班的补贴。”

    “明白。”

    刘岚笑容满面地将饭盒收好，眉眼间满是掩不住的欢喜。

    何雨拄对刘岚的处境并不妄加评判——她丈夫跟人走了，留下她独自拉扯两个孩子，又能如何呢？往后傻拄找马华借钱那回，曾偶遇刘岚一回，那时她二儿子正要成家，出走的丈夫也回来了，而刘岚终究接纳了他。

    傻拄后来承包后厨，依旧带着刘岚做事，而她这一生，似乎总也脱不开劳碌的命。

    何雨拄自问没资格站在什么道德高处，去轻视一个拼命求生的女人。

    再说了，讲句实在话，刘岚也需要个依靠，难道真要她一辈子守着活寡不成？

    约莫半个多钟头后，何雨拄让刘岚去问问是否还需添菜。

    刘岚回来说不必了，何雨拄便拎起饭盒径直离开。

    李副厂长送走客人，转而叫刘岚来收拾小包厢。

    见她独自进来，他笑吟吟地问道：“怎么样？我这么安排还成吧？”

    “哼。”

    刘岚轻笑一声，“要是工资能再涨点儿，那就更好了。”

    李副厂长点点头：“没问题，不过眼下还不行，太突然了。”

    刘岚接话道：“这我当然晓得。

    但何师傅的徒弟马华，工资应该快调了吧？到时候让我跟他一起动，总不惹眼吧？”

    


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