脉的传人。

    解放前，他家还开着家叫‘雅和居’的馆子。”

    “南易？”

    何雨拄微微一怔。

    这名字让他有些意外——莫非又融进了一部年代故事里的角色？不过南易怎么会来轧钢厂？这时间线上，他不是该去追求那位丁秋楠吗？

    何雨拄蹙眉回想片刻，具体的时间脉络他实在难以确定。

    但转念一想，这事终归和他没什么关系，南易日后如何，也不是他需要操心的事。

    “何师傅？”

    刘岚见他不出声，轻声唤了一句。

    何雨拄转头看她，笑了笑说：“哦，我在想，四九城从前好像没听过这么一位大厨的名号。

    想来手艺大概也就那样吧。”

    “您就不担心吗？”

    刘岚忍不住问。

    何雨拄笑意更深了些：“宫廷菜——咱们食堂做得起吗？”

    刘岚一愣：“这……我倒真不清楚。”

    “你们啊，总是听风就是雨，对厨行里的事终究知之不深。”

    为了安众人的心，何雨拄觉得还是说几句为好，“宫廷菜从选料开始就极尽讲究，各种辅料、调味，无一不是精细繁复。

    用的食材天南地北，无所不包。”

    “知道国宴吗？咱们新中国的国宴至今也就办过一回，招待的是全国代表，之后再也没有办过第二场。

    知道为什么吗？”

    他顿了顿，目光扫过周围几张好奇的脸。

    “就因为花费实在太昂贵。

    咱们厂要是真做出一桌宫廷菜来，第二天，厂长和书记的位子恐怕就保不住了。”

    “先不说手艺好坏，单是一道川菜能卖上什么价呢？”

    “哦——”

    刘岚这才回过味来，“里头门道这么深？”

    “你想想，我家传的是谭家菜，后来拜师专攻川菜，可为什么我宁可做川菜也不碰谭家菜呢？”

    何雨拄嘴角挂笑，“谭家菜那是官家宴席上的讲究，连这都难摆弄，更别提皇宫里的御膳了。”

    “大伙儿安心吧，再说了……凭我这身本事，四九城里能让我服气的人还真没几个。”

    “那可不，师父您的手艺谁比得了？”

    马华听得眉飞色舞。

    “专心干活儿。”

    何雨拄瞪他一眼。

    这话自己说说便罢，徒弟还没出师，哪能随便开口？

    稳住众人情绪后，厨房里各自忙起活计。

    临近中午，马华照例掌勺做一轮大锅菜。

    易中海确实在奔走。

    大院里头还剩一间空屋，就在街门右手边，原是看门人住的门房。

    面积与倒座房相仿，只是光线更暗，长久无人问津，易中海却盯上了它。

    开窗不是不行，可窗一开便直对着胡同走道。

    若开低了，外头行人经过，屋里什么动静都看得一清二楚。

    但易中海不在乎南易乐不乐意。

    他只想拉近与南易的距离，慢慢将这年轻人栽培成自己养老的倚靠。

    南易的身世反倒更合他心意——成分不好，家里又没别人了，不像何雨拄还有个妹妹、亲爹在外头。

    若南易是个合适人选，便扶他顶替何雨拄在厂里的位置。

    关于这间房，易中海并未直接向马峰交底。

    门房虽不算好，却因位置特殊，门前还带出一小片空地。

    虽说晒不进日头，但好歹有几平米见方的空间。

    易中海打算同街道商量，将这块地划归房子名下——空着也是空着。

    何况南易正缺住处。

    他自己有一间大屋，后院老太太那儿也空着一间，将来都能留给南易，只要这年轻人够听话。

    自然，易中海有他的法子慢慢引导南易。

    眼下最要紧的是多打听这人的底细。

    这事得去原来的机修厂探问。

    易中海有意拖延，马峰那边却催得急。

    机修厂不过几百人的小厂，主要做维修活儿。

    易中海身为八级钳工，在那儿也有几分脸面，找几个人问话并非难事。

    不出三天，他便摸清了南易的旧事——在机修厂时，南易名声可不怎么样。

    这正中易中海下怀。

    他这才动身去找马峰。

    “马主任，事情打听明白了。

    我们院里是有间空房，就在街门旁，原是门房，因为位置偏僻，一直没人愿意接手。”

    易中海说道，“但这几年房子紧张，您也知道，逃难进城的人太多。”

    马峰点点头：“我明白。

    就算条件差些，总归是个遮风挡雨的地方。”

    “南易同志现在连个自己的住处都没有，有这么一间已经不容易。

    这样吧，我先和街道沟通


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