第32章 第32章
去把你那间屋整理整理,我出门买点菜。”
“文丽,你抱孩子进屋吧,外头凉。”
“好。”
文丽抱着儿子进了屋,此时房里已收拾齐整,温度也渐渐上来了。
何雨拄洗了把手,准备出门买菜——这表面功夫还是要做的,毕竟不买菜就直接开火做饭,实在说不过去。
可他推车往外走时,挺着肚子的秦淮茹却拦在了前面,“拄子,姐有事想求你。”
“嫂子有什么事?”
何雨拄从不叫她姐,一句“嫂子”
便点明了彼此的关系。
秦淮茹也不在意,脸上堆着笑说:“你看食堂这些天一直熬骨头汤,打菜时也没见着半根骨头……你能不能带些回来给我们家呀?”
何雨拄摆了摆手:“嫂子这您就不懂了,那些大骨头在锅里熬上十几个钟头,连骨髓都化进汤里,剩下的渣子一捏就碎。
每天我们都得拿细纱布滤好几遍,滤出来的骨头碎末根本嚼不动,只能当渣滓倒掉。”
秦淮茹怔了怔,这倒是她从未听说过的。
寻常人家谁舍得把肉票花在光秃秃的大骨头上?熬汤更是熬不到那份火候。
用珍贵的肉票换几根没油水的骨头,在街坊眼里简直是糟蹋东西。
这几日何雨拄负责指导各食堂熬制高汤,八个食堂近百口灶台昼夜不停地煨着骨头,倒让他谭家菜的手艺精进了不少。
只是骨头供应有限,最多再撑三天便得恢复寻常伙食。
虽只是短暂几日,厂里工人们脸上渐渐有了血色,足见这汤确实养人。
秦淮茹每日打回半饭盒,大半却进了贾张氏的肚子。
她这才盘算着弄些骨头自家熬煮。
见秦淮茹还想说什么,何雨拄已推起自行车:“我得赶早市去了,再晚可什么都剩不下。”
望着他匆匆离去的背影,秦淮茹脸色沉了下来。
家里口粮虽添了些,可她那个婆婆食量惊人,多少粮食填进去都不见响动。
早知今日,当初何必充什么孝心?若直接将人送回乡下,哪来这许多烦难。
她阴着脸迈进屋门,贾张氏急急迎上来:“傻拄肯帮忙不?”
“不成。”
秦淮茹把布兜搁在桌上,“他说骨头都熬成粉渣了,食堂都是直接扔掉的。”
“胡扯!”
贾张氏瞪起眼,“骨头哪能熬成粉?定是他小气不肯说真话!”
没经历过自然想象不出。
就像宫廷里那道开水白菜,要用鸡鸭火腿吊上几天几夜的高汤来煨,熬到最后那些肉成了什么模样,寻常人根本无从知晓。
秦淮茹叹了口气:“妈,下周您拿肉票去换几根大骨,请何雨拄来家熬一锅试试。
孩子们正长身子,缺不得营养。”
“用肉票换骨头?”
贾张氏满脸不舍,“那多亏啊……”
“现在天寒地冻的,熬好能存好些日子。”
秦淮茹想起饭盒里那香浓的滋味,不觉也咽了咽口水,“您跟卖肉的好生商量,兴许能多给两根。
熬一大锅冻在窗外,够吃好些天。”
贾张氏咂摸着嘴,终于点头:“成,下周就让傻拄给咱们做。”
何雨拄赶到菜场时,天色才蒙蒙亮。
冬日的集市萧条得很,但凡有点油腥的摊子前早已排起长队。
他径直走到肉铺前,案板上只剩些零碎边角。
“来一斤肋排,这四个猪蹄我包圆了。”
他随身空间里存着鸡鸭牛羊,独缺猪肉,今日正巧补上。
挑了最合心意的部位,又捎了棵青口白菜、两扎红薯粉,这才蹬车往回走。
刚到院门口,阎埠贵就盯着他车筐里的东西迎了上来。
“拄子,你这日子过得也太奢了!”
三大爷盯着那排骨猪蹄,眼睛都直了。
“三大爷,猪蹄是下奶的。”
何雨拄拎起网兜往院里走。
“下奶?”
阎埠贵愣了愣,“你们家又没……”
“而且这时辰哪还有肥肉卖?”
何雨拄截住话头,“再说了,肥腻东西吃多了对身子没好处。”
“油水足才顶饱啊!”
阎埠贵跟在后头絮叨。
“得,不跟您掰扯这个。”
何雨拄快步跨进月亮门,“家里等着做饭呢。”
那一斤排骨四个猪蹄,正好够自家人美餐一顿,可没有多余的分给旁人。
院里邻居们瞧见何雨拄提着那些菜,都暗暗叹气——这么多肉票,竟这样花掉了。
易中海却不觉得是浪费。
他默默看着何雨拄在灶台前忙活,直到菜快出锅了,才慢悠悠踱步过去。
“拄子。”
易中海唤了一声,“老
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