打交道，闲下来反而浑身不自在，哪能为了这个就关门歇业，绝对不行。”

    王秀姐也连忙开口，语气恳切：“江老板，我们都不累，你刚回来，正好趁这时候把馆子的名气再往上冲一冲，关门半个月，多伤老食客的心啊。”

    小周和林默也跟着连连点头，餐饮这行，老板主动给全店员工放半个月带薪长假，还是在生意最红火、扩店的关键节点，简直是想都不敢想的事。更何况槐香小馆的待遇本就比同行高出一大截，逢年过节的福利从来没短过，如今还要放这么长的假，所有人都觉得受之有愧。

    江霖看着众人急着推辞的样子，心里又暖又酸，抬手示意大家安静，语气坚定，没半分商量的余地：“我已经决定了，就这么定了。放假有两个原因，第一，这半个月我不在，所有担子都压在你们身上，后厨要守好每一道菜的口味，前厅要安抚好每一位食客，天天起早贪黑，没睡过一个安稳觉，早就该好好歇歇了。”

    他顿了顿，目光转向门口刚走进来的陈敬东和林晓棠，语气软了几分：“第二，我大师兄和师妹，去年我熬完预制菜风波，后面又因为扩店，他们二话不说就从云镜酒店赶过来帮我，快一年了，前前后后忙里忙外，这次去林城，又跟着我熬了小半个月，既要照看师傅和师伯，又要打理赛事的琐事，应付接连不断的风波，身心俱疲。从他们过来帮我到现在，从没好好歇过一次，这次正好借着机会，给他们放个长假，安安心心出去走走，过几天清闲日子。”

    这话落下，陈敬东和林晓棠都愣住了。

    陈敬东快步走上前，眉头皱得紧紧的：“小师弟，你这是干什么？我和你师妹过来帮你，本就是应该的。你遇上事，我这个当师兄的不帮你谁帮你？扩店、去林城，都是师门的事，谈什么辛苦？店里正是红火的时候，怎么能为了我们关门歇业，绝对不行。”

    林晓棠也连忙跟着附和，眼眶微微发红：“是啊小师兄，我和你师兄都习惯了在店里忙活，闲下来反而浑身不自在。放假就不必了，我们俩在店里守着，你刚回来，正好好好歇歇，陪陪心玥和念念。”

    江霖看着师兄师妹，心里满是感慨。他比谁都清楚，这快一年的时间，若不是师兄夫妻俩实心实意的帮衬，他不可能顺顺利利扛过预制菜风波，更不可能安安心心去林城参加比赛。

    “师兄，师妹，你们就听我的吧。”江霖的语气带着几分恳切，“这快一年，你们为了我，为了小馆，从没好好歇过一次，连趟远门都没出过。当年你们结婚，连蜜月都没来得及度，就跟着师傅守着师门的手艺。这次正好有机会，你们俩出去走走，看看川西的秋景，去云南晒晒太阳，想去哪就去哪，不用管店里的事，不用管扩店的事，安安心心过几天二人世界，好不好？”

    拄着拐杖的谢明志从门外慢慢走进来，看着自己的大徒弟和小徒弟，浑浊的眼睛里满是心疼，叹了口气开口：“敬东，晓棠，你们就听江霖的吧。你们俩跟着我这个老头子，守了一辈子灶台，苦了一辈子，也该歇歇了。趁现在身子还硬朗，出去走走，看看风景，别一辈子都困在这后厨的方寸之地里。师傅教你们做菜，是想让你们好好生活，不是让你们困在灶台里。”

    师傅发了话，陈敬东和林晓棠再也说不出推辞的话。夫妻俩对视一眼，都从对方眼里看到了动容，最终还是点了点头，紧紧攥住的手微微发颤——二十多年的付出，被人看在眼里，记在心里，比什么都暖。

    前厅后厨的众人看着这场景，也再也说不出拒绝放假的话。江霖拍了拍老方的肩膀，笑着说：“你们也一样，这半个月辛苦了，都好好歇歇。小方带着老婆孩子回趟老家看看老人，林默想出去旅游、想学手艺都可以，钱不够跟我说；小李、王秀、小周，你们也回家陪陪家人，出去旅旅游，工资奖金一分不少。半个月后，咱们再热热闹闹开灶，把扩店的事顺顺利利推进下去。”

    这话落下，前厅后厨瞬间响起了一片欢呼。老方看着江霖，眼里满是感激，小李几人也红了眼眶。餐饮这行，遇到一个真心体恤下属、把员工当家人的老板，比什么都难得。也正是因为江霖向来待人真诚，做事坦荡，这帮人才会死心塌地跟着他干，守着这家开了不到两年的小馆子，一起把它做成了蓉城的川菜招牌。

    放假的事就这么定了下来。

    当天下午，槐香小馆的门口就贴出了暂休半个月的告示，红纸黑字，写得明明白白。老食客们虽然遗憾吃不到江霖亲手做的菜，却也纷纷理解，笑着在告示下留言，说等江霖回来，一定第一时间来捧场。

    陈敬东和林晓棠商量了一夜，最终定了去川西的行程，收拾了简单的行李，定了第二天去康定的车票；老方带着老婆孩子回了遂宁老家，陪年迈的父母住些日子；林默约了朋友去重庆，尝尝当地的江湖菜；小李带着父母去了西安旅游；王秀姐回了乡下陪孩子；小周和闺蜜去了云南，所有人都迎来了难得的清闲。

    偌大的槐香小馆，一下子就空了下来。

    唯独江霖，给自己刚收的徒弟杨川，一天假都没放。


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