就明白了。”

    “那就赶紧上菜吧。”听到这话，县尉更是满心好奇，忍不住催促起来。

    “赶紧上菜。”沈誉忙对刘淑贤说道。

    刘淑贤赶紧安排下去。

    “上菜了！”随即，大厅门口又响起一声响亮的喊声。

    大厅房门轻轻推开，入室的窈窕淑女们手捧红棋盘子，端着热气腾腾的菜肴，鱼贯列队而入。

    一进屋，沁人的香气就飘散而出，很快传遍了满屋。

    “好香的味道啊！”县尉顿时食欲大开，急忙大声催促起来：“赶紧把菜端上来！”

    菜肴一端上桌，县尉仔细一看，顿时眼前一亮，兴趣盎然。

    “这道菜还真漂亮，鱼身被切成了这么多整整齐齐的肉粒，就像那蒜头一样，远远看去就像莲花盛开。”

    仔细看着眼前这道松鼠鳜鱼，县尉连连称奇：“鱼头鱼尾，微微翘起，相互呼应更为有趣！”

    “粗粗一看，还真的和那松鼠有几分相似！怪不得叫松鼠桂鱼呢。”

    县尉眉眼间全是好奇，忍不住问道：“沈誉，这道菜是怎么做的？”

    “回大人，这道菜是刘老板潜心研究创造的。”

    沈誉微笑道：“还是让她来向您说明吧。”

    “又是她？好吧。“县尉忙对刘淑贤笑道：“刘老板，还请你为本官解惑。”

    “大人客气了，这道菜是用精选上好的鳜鱼，经过仔细处理之后，再由厨师将鱼贴骨切开，再采用片鱼，直剞，之斜刀等多种刀法，刀切至鱼皮，变成菱形刀纹，最终将整条鱼身改刀成108颗蒜瓣子。”

    刘淑贤忙认真地介绍起来。