第六百九十三章高端板块
向身侧的周教授,将话语权交于深耕菌类培育的权威专家。
周教授深吸一口山间清鲜空气,目光认真扫过成片繁盛的鸡腿菇,又望向远处层林叠翠的青木山脉,缓缓开口。
“沈老他们所言句句属实。松茸、松露之所以稀缺昂贵、难以量产,核心症结就在于它们对生长环境、共生植被的要求极致严苛,普通地域、普通生态体系,根本培育不出高品质的野生珍菌。”
莫天扬眸光微凝,轻声追问:“那若是放在咱们青木山呢?”
周教授眼神郑重,语气无比肯定:“若是数月之前我初来此地,哪怕是国内顶尖的科研院所、投入顶尖的技术设备,我也敢断言,这几座山头绝无可能培育出这类高等级珍稀菌类。但如今截然不同。”
“天扬,你引山巅冰雪融水润养整片山林,以独特生态改造水土,短短时日,就让山野自然孕育出大批量高品质鸡腿菇,更是凭空孕育出别处绝迹的龙须草。这足以证明,青木山的生态、水土、灵气,早已远超寻常山野。”
一旁的众人闻声,皆是屏息静待下文。
莫啸微微颔首,低声追问一句:“周教授的意思是,咱们青木山,真的能培育出松茸、羊肚菌乃至黑松露这些顶级珍菌?”
周教授重重点头,目光望向远方空置的山头,眼中带着笃定与审慎:“能!绝对能。但这类顶级菌类培育绝非一朝一夕之功,最大的短板,就是缺少专属伴生的松柏林木。想要规模化种植、稳定产出,一来需要充足时间培育菌群、适配水土,二来,整片山林的松柏植被,必须从零打造。”
“整片山改造成松柏林?”
沈铮瞳孔微亮,语气带着难以掩饰的动容。他行走商界多年,见过无数农业开发项目,从来都是顺势而为、因地制宜,从未有人敢如此大手笔地重塑整座山体生态,只为培育一类食材。
“没错。”
周教授重重点头,思路彻底通透,条理清晰地徐徐展开。
“松茸、黑松露,属于典型的根系共生型菌种,人工最难突破的瓶颈,并非水土,而是专属伴生环境。它们终生依附松、柏根系汲取养分,只存活在阴凉湿润、土质疏松、无任何化肥污染的原生态山林之中,环境但凡有一丝瑕疵,便无法成形,更无法积累顶级品质。”
他抬手指向青木山最深处那座闲置的独立山体,目光笃定:“我们可以将这座荒山彻底清空杂生灌木、乱生杂木,从零搭建一片纯粹、完整的松柏林生态体系。”
“再以青木山独有的冰雪融水逐层浸润改良山体土壤,调和地力气韵,依托整片山林的自然气场,精准锁住林间光照、湿度与昼夜温差,百分百复刻乃至超越顶级野生松茸、黑松露的原生生长环境。”
青木山的生态本就得天独厚,万物在此皆能吸纳山野灵气飞速生长、迭代提质。只要专属的松柏共生环境搭建完毕,再辅以源源不断的冰雪融水滋养,外界娇贵难养、近乎无法量产的顶级珍菌,在这片土地上必然能够稳稳落地、繁衍生息,实现规模化批量丰产。
话音稍顿,周教授目光望向连绵群山,格局再度拔高,继续完善整套长远规划:
“不止松茸与黑松露。待松柏林生态稳固之后,我们可以逐步引种鸡油菌、美味牛肝菌、虎掌菌等所有依托松柏林生长的高端野生菌种。循序渐进、层层迭代,把这座山头,打造成全国独一无二、品类最全、品质顶尖的珍稀菌类专属培育基地。”
众人闻声皆默然认同。
如今的青木村产业体系早已趋于完善,青木稻、黑谷血薯稳供粮油,梯田瓜果、大棚蔬菜四季不断,水库紫鳝、黑螯虾等水产更是独树一帜,完整撑起了青木居、青木轩两大高端餐饮品牌的食材供给链。
可唯独高端珍菌板块,始终存在短板。
以往村里的顶级菌类,全靠莫天扬借口猴群帮忙将灵泉空间中的菌类带出来,现在青木居、青木轩规模扩大,只能勉强用作点缀……
而当下的国内高端食材市场,顶级松茸、黑松露长期被小众渠道垄断,价格被肆意炒高,市面货品真假混杂、品质参差不齐,高端餐饮始终面临无好菌可用的困境。
一旦青木村的专属松柏林菌类基地落成,依托青木山独有的灵韵水土、冰雪融水滋养,培育出的菌类品质必将全面超越普通野生珍品。
这将会成为青木生态农业全新的顶级招牌,既能独家供给旗下高端餐饮门店,打造市面上仅此一家的顶级菌宴,填补国内高端生态食材的市场空白,更能彻底拉开青木村与全国所有农场、农业基地的层级差距,稳稳筑牢无可替代的产业壁垒。
沈铮听完整套周密完整的生态规划,眼底满是震撼与由衷的佩服,忍不住由衷赞叹:
“这思路太绝了!寻常人种地,都是看地适合种什么,顺势而为;你这是反向造境,为顶级物产量身打造一方专属天地,重塑整座山体生态!”
“凭借青木山的底子,再加冰雪融水的加持,日后这里产出的松茸、松露,必然是
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