第五百六十三章爆火
“慢点吃,管够!”
颜若曦突然看向莫天扬,“天扬,这会我哥也应该收到这一批速生菜了吧。”
……
燕京,青木居。
傍晚五点半,离正式营业还有半小时,门口已经排起了长队。自从青木居开业以来,这种场面天天都有,食客们早就习惯了。
后厨里,颜子云亲自盯着那几箱刚刚从机场运来的蔬菜。箱子打开,一股清新的草木气息扑面而来,翠绿的生菜、嫩生生的茼蒿、水灵的菠菜、油亮的莜麦菜,整整齐齐码在箱子里,每一片叶子都像刚从地里摘下来的一样鲜嫩。
“颜总,这菜……也太新鲜了吧?”主厨凑过来,眼睛都直了,“这大冬天的,哪儿来的这么新鲜的菜?”
颜子云得意地笑了笑,伸手拿起一片生菜叶子,对着灯光看了看。叶片肥厚,脉络清晰,隐隐能看见里面的汁水在流动。
“青木村来的。你今天难道没看网络平台……”
主厨愣了一下:“你说的是西北沛川那边的青木村……种菜的那个叫莫天扬,不说青木居的凝露、屠苏……是他供应,他什么时候种了速生菜……”
“对,就他。”颜子云把叶子递过去,“尝尝。”
主厨接过来,直接放进嘴里。嚼了嚼,他的表情瞬间变了。
“这……这是生菜?”
“怎么样?”
主厨没说话,又拿起一片茼蒿,生嚼了一口。然后他抬起头,眼神里满是震撼。
“颜总,这菜……绝了。我干了二十年厨师,没吃过这么好吃的青菜。那股清香味,根本不用烹饪,生吃就够顶级的。”
颜子云笑了,拍了拍他的肩膀。
“这些可都是纯天然的好东西,一定要盯紧点,别浪费了。”
六点整,青木居准时开门。
第一批客人入座,菜单递上去,服务员照例介绍今天的特色。
“今天的青菜是咱们青木村新出的头茬速生菜,生菜、茼蒿、菠菜、莜麦菜,限量供应,每桌每一种限点两份。”
“青木村?”有老客眼睛一亮,“莫天扬那个青木村?”
“对。”
“那还等什么?每样都上两份!”
菜很快端上桌。翠绿的生菜码在盘子里,叶子舒展,水灵灵的,光是看着就让人食指大动。茼蒿嫩得出水,菠菜绿得发亮,莜麦菜叶片肥厚,每一盘都像是刚从地里摘的。
一桌客人迫不及待地动筷子。
一个中年男人夹了一筷子生菜,在火锅里涮了涮,变色就捞起,没蘸料,直接送进嘴里。
嚼了嚼。
他愣住了。
旁边的人看他表情不对,赶紧问:“怎么了?不好吃?”
中年男人没说话,又夹了一筷子,这回是茼蒿。涮完入口,他闭上眼睛,长长地呼了一口气。
“我活了五十年,”他睁开眼,看着同桌的人,“第一次知道,青菜可以这么好吃。”
旁边的人不信,纷纷动筷。
然后,整个包厢安静了。
只有咀嚼的声音,和偶尔发出的满足的叹息声。
“这生菜也太嫩了吧?入口即化!”
“茼蒿那股清香味儿,绝了!我以前吃的都是假的吧?”
“菠菜居然能吃出甜味来?”
“莜麦菜脆生生的,越嚼越香……”
另一桌的客人看见这边反应,也赶紧加单。消息很快传开,整个青木居的食客都知道了——今天有青木村新出的头茬速生菜。
服务员忙得脚不沾地,后厨的菜一盘接一盘往外端。
一个穿着讲究的中年女人吃完一盘生菜,意犹未尽地叫住服务员。
“小姑娘,这菜还有吗?我想打包几份带回去。”
服务员抱歉的摇摇头:“女士,实在不好意思,今天的菜都是定量供应的,已经卖完了。”
中年女人一脸遗憾:“那明天呢?明天还有吗?”
“明天还有,但也是限量。”
中年女人叹了口气,转头对同桌的人说:“明天咱们早点来,多叫几个人,限两份,那就多开几桌。”
旁边的人笑着点头。
这一幕在青木居各个角落上演。有人当场打电话叫朋友来尝鲜,有人拍照片发朋友圈,评论区瞬间炸了。
“青木居又出新品了?什么神仙青菜?”
“看着就好吃,明天组团去!”
“求定位!我也要吃!”
当晚,颜子云站在二楼的办公室窗前,看着楼下大堂里热火朝天的场面,嘴角的笑意压都压不住。
手机响了。是莫天扬。
“云哥,菜收到了?”
“收到了收到了!”颜子云笑得合不拢嘴,“天扬,你这菜绝了!你知道今天来了多少人问吗?还有人要打包带走,我说限量,他们说明天多开几桌继续来!”
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