第166章:科学化秘技,看穿贺禾料理方向的白珩(4K第二更)


比赛时间有限的情况下,将流程压缩到极致。”

    其他评委对谭知风的观点也十分赞同,虽然初见抽象了一点,但从某种角度上来看,倒是极度彰显了夏鸣的男人魅力。

    毕竟这拳拳到肉的感觉,搭配上这帅气的面容,足以让很多女生脸红。

    当然,茅先争还是有点小意见的。

    “什么都好,就是太吵了,这一拳一拳下去的声音,时不时就跟着我心跳幅度来上两下。”

    “有技法,有能力,是好事,但多少顾忌一下老年人,这种环境再多呆一会,我还真怕心率和血压控制不住啊!”

    这点,离的比较远一点的评委席都是如此…

    那离得近的贺禾自然也受到了波及。

    她自诩自己是一个在绝大部分情况下,都很冷静的人。

    并且因为学习面点的缘故,所以她身体素质比一般的女生都要好上不少。

    但架不住,夏鸣这个连击的频率实在是又快,又密,关键还悠长。

    贺禾一边做料理抵挡夏鸣那边传来的噪音,一边心底非常想问夏鸣。

    “你这么打,真的不会累吗?”

    据她构想,这样连绵不断地进行捶击,对身体要求极高,放在过去的年代,就连普通一些的武打明星怕都难以做到,总不能夏鸣为了锻炼一门「技」,还专门跑去学武了吧!

    “你总不能是先学的古武,再学做菜的吧!”

    “不然也太离谱了!”

    直播间的网友们,更是随着时间逐渐麻木。

    【额有没有健身的大佬出来说一下,这是什么水平。】

    【健身十五年,不请自来,看了一会,只能说,这操作看不懂,推荐@习武的看看,超纲了兄弟!】

    【习武二十年,拳法冠军,7座奖杯,我只能说拳打的一般,但持久力简直不像人这要是上了赛场,甭管什么拳,只要反击失败,很可能被夏鸣乱拳打死。】

    【真应了那句乱拳打死老师傅,这拳风,这拳速,好好的武道天才不当,学什么厨啊!】

    【可别,现在都市这个环境,学武有啥用啊!学厨明显更有前途啊!】

    【简直太man了,夏鸣加油!夏鸣加油!我们后援会永远支持你!】

    【我的天,什么时候夏鸣已经有后援会了吗?指个路啊,带我一个~~】

    就在网友们讨论之时,夏鸣手中的肉馅已经被捶到了合适的程度。

    长舒一口气后,夏鸣最后一次加入冰块,然后开始收尾捶击,随着冰渣在肉馅中打碎散开,肉的网状结构已经到了最完美的状况。

    看了一眼时间,夏鸣收回体内的血魂之力,然后将肉馅摆在一旁.之前揉好的面团此刻已经发的很不错了。

    看着面团,夏鸣微微一笑。

    “从时间上来算,我应该领先了很多”

    “既然如此,后续的步骤也算能从容不迫的完成了。”

    说着,夏鸣拿出了「血开」刀。

    其实从理论上来说,他现在应该要使用「血毕」和「血烛」的。

    但现在问题是两把刀都没有到夏鸣手上,所以只能拿「血开」当做替代。

    最终给肉加了一小部分淀粉,揉匀之后,夏鸣开始拿过一旁的面团再次揉搓。

    到了这里,评委也发现了一些问题。

    尹盛江看了一眼时间。

    “你们有没有发现,夏鸣他的面团发的比一般情况下的快。”

    谭知风点点头。

    “是啊,很明显快的有点离谱了。”

    隋戊佰思索了良久,然后缓缓开口。

    “不是二发面,理论上一发需要发透,可他这个发透的速度确实惊人。”

    “抛开其中有什么秘方不谈,我怀疑,夏鸣的手掌温度可能是异于常人的。”

    这点其实很好理解,因为酵母的最佳催化温度是30℃左右,温水揉面虽然可以将温度保持在这个时间内,但随着一般情况下的揉搓,温度会受到室温的影响。

    虽然这是广深区,一个一年能靠短袖速通80%以上时间的地区。

    但这并不代表这个地方不会冷,随着11月临近,气温渐渐开始不稳定,虽然并不算冷,但依然感觉到了一丝在此地难得看到的秋意。

    隋戊佰发现,贺禾为了保证酵母那边的温度,一旁热水壶都是候着的。

    想要通过极致的温度掌控,来压缩时间。

    反观夏鸣这边,之前在揉面时,酵母水是通用的。

    那可是好几个面团,敞开的温水放在一边,一定会被气温影响。

    不减缓速度已经是很好的了,反而还能加速,只能猜测,夏鸣有一双温柔的大手了。

    谭知风是和夏鸣在节目中握过手的,他并未在那时感觉到夏鸣手温的不同。

    “我之前也握过贺老爷子的手,虽然年纪大了,那手的温度确实能感觉到异于常人。”

   


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