第209章 这一片的客量都属于我



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    等一碗碗饺子端上来,众人大朵快颐之时,有人提议,

    “大娘,你店都开了,怎么也得准备几个小酒小菜啊?”

    “这话我赞同,只有饺子太单调了,若是能搭配一些小菜,生意更火爆。”

    “就是,我们累一天,就想放松一下,喝点酒吃点菜,再来碗饺子,完美。”

    听着众人七嘴八舌的提议,李香琴笑眯眯的点头,

    “小店刚开业,得慢慢添,说不定哪天等你们上门,刚好有惊喜。”

    搭配小菜这事她早就想到了,店都有了,没点配菜确实不合适。

    三五好友约在一起,吃吃喝喝,没酒就差点意思。

    而且,多几样菜品,也能给她创收。

    回头列个单子,看看添置什么菜最经济实惠,还能赚钱?

    她印象里,喝酒绝配的老几样,油炸花生米,小葱拌豆腐,凉拌腐竹,酸辣藕片。

    这些也都是她的拿手菜,除此之外,再卤一锅牛羊腱子肉,切片凉拌,作为荤菜搭配。

    “那我们就等着了,大娘可得尽快。”

    “大娘备菜,我们自备酒水,哈哈……”

    对此,李香琴一口应下,

    “俗话说,饺子配酒越喝越有,你们能自备酒水,我反而省事了。不过,下酒菜这两天会陆续上来。”

    生意都是慢慢做起来的,她也得适应行情。

    等到晚上九点半,龙飞准时出现。

    此时,外面的小方桌上,还坐着五六个客人,吃着饺子喝着小酒。

    “大娘,恭喜。”

    龙飞身着一身黑色衬衣,搭配一条牛仔裤,领口的两颗扣子敞开着,多了几分洒脱肆意。

    他站在店门口,戴着墨镜,嘴角勾起一抹笑。

    “托你的福,赶紧坐,芳芳,煮饺子。”李香琴招呼人坐下,指了指外面的花篮,“让你破费了。”

    “大娘从小摊到店铺,值得庆贺。”

    龙飞看着墙上贴着的照片,一碗热气腾腾的饺子被裱在相框里,倒是写实。

    “确实得庆祝一番,你什么时候有空,大娘做几个小菜,请你和贺琏吃饭,感谢你们给我的帮助。”

    龙飞帮着出谋划策,贺琏看在龙飞的面子上,只收了一个成本钱。

    这些都是人情,需要感谢。

    “大娘客气了,都是小事。”

    “对你们来说是小事,但对大娘来说,都是恩情。我别的本事也没有,就会做几个家常菜,还希望你们兄弟别跟我客气?”

    “那行吧,回头我问问贺琏,他什么时候有空,到时候再约时间。”

    涉及到他的朋友,龙飞倒是没一口拒绝。

    听他这么说,李香琴顿时就高兴了,“就这么说定了,我知道你忙,别忘了给我信儿就行?”

    “我也没大娘想象的忙碌。”龙飞弯了下嘴角,他就是不喜欢走动而已。

    等饺子端上来,李香琴就起身离开了。

    几个月的相处下来,她早就清楚,这人吃饭时不喜欢打扰。

    李香琴坐到客厅,把剩余的一点猪肉大葱全部包完,冻在冰柜里。

    等明天把家里的平底锅带过来,弄一锅煎饺,中午多个花样。

    “龙哥慢走。”

    李香琴听到侄女的声音,才回过神,随着一阵摩托车的轰鸣声,龙飞离开了。

    等零点最后一波职工送走,姑侄俩终于闲了下来。

    李香琴把店门关上,俩人坐在店里,开始盘账。

    看着半纸箱的零钱,两人相视一眼,咧嘴笑了。

    每天的这个时刻,是最令人兴奋的。

    全部数下来,毛钱九十二块六毛,算下来利润二十七块多。

    今天比摆摊多赚了十多块,这还是刚开始,很多人还没有找过来,等大家熟悉了位置,销售额肯定比今日高。

    看着这些,李芳激动的直搓手。

    “大姑,我们这算不算开门红?”

    “当然算,以后人只会越来越多。”

    李香琴对于自己的手艺,还是很有信心的。再加上现在做生意的人少,这一片的家属区,只有她这一个小馆子。

    而且,短期内还没人竞争,这周围的客量都属于饺子馆。

    “大姑,咱们真的要增加小菜?”

    “这个大姑已经想过了,从明天开始慢慢加,来咱们这里吃饭的大多都是男人,他们上了一天班,喝个小酒吃个小菜,刚好解乏。”

    李香琴用皮筋把钱扎好,收到布兜里。

    “别看只添几个小菜啥的,活也会跟着增加,就凭咱两个人,可能会紧张一些。大姑琢磨着,要不要雇个人过来帮忙?”

    “雇人?不用,我能干。”

    李芳就差拍胸脯子保证了,她最不怕的就是干活。

    雇人过来干活得给人发工资,大姑买房花了那么多,啥时候能赚回来


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