第一卷 第75章 虾酱


虽然商量着这处理虾子,手上的活并没有停。

    这时候天气已经有些热了,大家干了一会儿活,额头的头发,都湿了。

    这里的条件真不好。

    冯述清想到自己前世,她被陈莲他们骗下乡当知青,无论是居住环境还是吃的,和这里的知青是大差不差。

    知青真的,本来是城里的天之骄子,没有干过农活,突然上这么大的强度。

    这其中的落差,不仅是身体上,还是心理上,都是一场折磨。

    冯述清认为可以不这样,什么都不做。

    对于苏海玲的追问,以及其他人看过来的目光,她沉稳地开口,“做虾酱其实也可以的,做好后不管是咱们自己吃,还是拿出岛卖,都是可行的,保存好的话,这个保质期还挺长。”

    虾酱?

    很多人都没有听过。

    林干事也没有听过,“这是吃的?”

    “算是一种调料品,像大酱一样,因为是虾子做的,味道比较鲜美,就是有些人会吃不惯,而有些人则觉得很美味。”冯述清前世开过食品加工厂,就算自家工厂不做,她也了解学习过很多加工食品的制作方法。

    虾酱是北方一部分沿海地区的特色吃食,她有幸参观过那边的加工厂。

    了解得算是比较多,还有就是,她有个保姆是这沿海地区的,她就会做这个。

    每年都做,她喜欢用虾酱炒鸡蛋,炒鸡,焖笋片等。

    味道很鲜美独特。

    说起来都有些怀念了。

    苏海玲听着就愣了愣,语带狐疑,“冯弟妹不是容城人吗?我记得那边不靠海,你怎么会做这种沿海美食?”