碗。

    海鲜堆得满满当当，几乎冒出了碗口。

    两大碗沉甸甸的沙茶面端上木桌。

    碗沿快要盛不住浓汤，剥壳的大虾透着诱人的橘红色，鲜鱿鱼圈白嫩厚实，翠绿的芫荽和蒜蓉点在中央，色泽饱满。

    苏白拿起汤勺，先舀了半勺滚烫的沙茶汤送进嘴里。

    汤汁浓醇厚重，花生和芝麻的香味先在舌尖散开，微甜微咸。紧接着，海米和干贝熬出的鲜味涌上来，最后留下一点辛辣，把所有味道都提了起来。

    没有海腥味，暖胃又过瘾。

    “怎么样？这味道够不够纯？”

    俞鸥抽了张纸巾垫在桌边，盯着苏白，眼里全是期待。

    “确实很独特。”

    苏白点了点头，挑起一筷子油面，连汤带面吸进嘴里。

    面条筋道爽滑，裹满了沙茶浓汁。

    他咬开一只大虾，虾肉紧实弹牙，天然的甘甜撞上沙茶酱的浓香，味道一层层铺开。

    “以前在内陆吃的那些沙茶锅，全是拿现成酱料冲水调出来的，满嘴工业香精味。”

    苏白大口吃着，三两下便解决了半碗面：“这汤底下了真功夫。骨汤和海货都熬透了，喝着很舒服。”

    “那当然。这家店开了快三十年，阿婆每天凌晨三点就起来熬高汤。”

    俞鸥咬开一颗手打墨鱼丸，脆生生地嚼了几下：“来海边玩，就得钻这种破巷子，吃老底子的手艺。那些网评五星的海景餐厅，主打一个贵还难吃，专门赚外地游客的钱。”

    苏白笑了笑：“看你这么熟，平时没少带朋友来？”

    “哪有什么朋友。”

    俞鸥的动作顿了一下，咽下嘴里的食物，坦白道：“以前在队里天天封闭集训，累得跟条狗似的。退役后做教练，接触的也多是客户。那些开豪车找我学帆船的二世祖，一上岸就恨不得拉我去高档西餐厅开洋酒，装阔气。”

    她撇了撇嘴，又夹起一只海蛎。

    “跟他们说话累得慌。这种有烟火气的小摊，我都是一个人偷偷来吃。”

    苏白挑了挑眉，看着她那张英气十足的脸：“那你今天带我来，不怕我嫌环境破？”

    “你昨晚在大排档啃青蟹的样子，哪像娇生惯养的公子哥。”

    俞鸥白了他一眼：“再说了，能在游艇上挽起袖子切六十斤大红甘的人，要是连一碗巷子面都嫌弃，那我可真是看走眼了。”

    苏白笑出了声。

    这姑娘性格确实利落，半点不矫情。

    桌上的大碗很快见了底。

    苏白连浓郁的沙茶汤也喝得干干净净，额头沁出细密的汗，整个人舒坦下来。大体魄带来的饥饿感，被这碗扎实的海鲜面彻底压了下去。

    苏白走到柜台扫码付账，大娘乐呵呵地多递给他们两瓶冰镇酸梅汤。

    两人并肩走出狭窄的巷子。

    街上的人流逐渐密集，小商贩的吆喝声此起彼伏。

    “走吧，回酒店。”

    俞鸥看了眼腕上的运动电子表：“现在七点半。回去洗个澡，换身衣服，正好去拿攀岩装备。九点准时去黑石崖。那边上午背阴，岩壁温度不高，摩擦力最好。”

    “行，听你这个专业导游安排。”