第0012章 食材
将兔子皮完好地剥了出来,沈筠婉又开始处理这些兔子肉。
把肉剁好之后,沈筠婉把这些再清洗干净,去掉血水和肿块之类的,再偷偷地用一些盐巴给腌上。
如今的盐巴也不便宜,市面上流通的,还是那种粗盐,颗粒大,有杂质,甚至有些还会带着苦涩味道,都是制作过程太过粗放所造成的。
沈筠婉这样用来腌兔子肉的那一把粗盐,是她自己开盲盒后得到的粗盐存货,质量都比这会儿市面上流通的盐巴好了许多。
要是被别人看到,这又是肉又是盐的,太过张扬高调了,沈筠婉可不希望自家人被外人觊觎算计。
除此之外,这样好的盐巴,一旦被人看出什么不同来,这也是不小的隐患。
盐务,向来都是朝廷极为看重的,沈筠婉即便是有好盐可以用,也不会轻易示人。
处理好了这一些,沈筠婉这才回了灶房,准备开始做饭了。