第九章 油炸烤串


斤改成了o斤。

    秦风决定从明天开始,只在牛肉饺子里放颗牛肉,而不是之前的颗。这样一来,他每天至少降低了o元的成本,一个月就能多赚oo元。

    但秦风并没有就此打住。

    既然已经开始做对不起广大客户的事情了,秦风索性一不做二不休,又拿小排开起了刀,一口气将猪肉的用量减少了斤。

    说起小排,秦风是完全按照烤串大妈摊子上的样式做的,每串颗,每颗的大小是厘米见方。烤串大妈这么做,显然是受制于她稀松的刀功。所以秦风的打算,就是利用自身的技术优势,将小排切得再小一点,切成和牛肉丁同样大的厘米见方,然后每串放颗,价格则降低为块,如此一来,既能让小排的口味变得更好,同时客人也不会觉得被秦风宰了。

    而秦风呢,神不知鬼不觉就至少节约了o的猪肉用量,成本降得比牛肉饺子还凶残。

    经过这一番算计,每卖一串烤串的平均利润,骤然被拉升到了毛。

    秦风握着笔,在毛这个结论上来来回回画着圈圈,情不自禁地低声喃喃道:“小生意啊,果然成本才是王道……”